Як приготувати приправу з хрону
Приправа з хрону - виключно російське винахід. Корисно, смачно, оригінально ... Як приготувати приправу з хрону? З чим її їсти? Докладніше про це читайте у цій статті.
- Корінь хрону
- Томати
- Сіль
- Перець
- Часник
- Скляна тара
Хто хоч раз не пробував чудове російське кулінарне винахід під назвою "приправа з хрону"? У міру гострий, трохи солоний, пікантний смак цієї приправи полюбився мільйонам людей. Її із задоволенням їдять з пельменями, холодцем, рибним заливним, манти, м'ясними рулетами та іншими наїдками.
Отже, як приготувати приправу з хрону? На ділі - дуже просто, як все геніальное.Для приготування приправи необхідно помити приготовані помідори і прокрутити їх через м'ясорубку (для зручності можна скористатися кухонним комбайном). Перед цим бажано видалити шкірку з овочів - обдати томати окропом і акуратно зняти шкірку.
Очищений корінь хрону потрібно також добре вимити й обсушити. Далі, слід пропустити його через м'ясорубку разом з часником (3-4 невеликих зубчики) і перемішати готову кашку з отриманою томатною гущею. Посолити і поперчити за смаком соус-приправу. Перекласти її в скляну банку і щільно закрутити кришкою. У разі якщо приправа герметично закрита, вона буде зберігатися в холодильнику не менше 3-х місяців.
Приправа з хрону не тільки смачна, але і дуже корисна. Завдяки антисептичним властивостям хрону та часнику регулярне вживання приправи допоможе організму боротися з інфекціями і вірусами. Приправа з хрону прискорює обмін речовин, покращує апетит, є профілактичним засобом проти раку желудка.К жаль, пригощатися російської приправою можна далеко не всім. Людям, страждаючим гастритом, виразкою шлунка вживати приправу з хрону потрібно дуже обережно!
