Як готувати папайю: оригінальний рецепт
У наш час нікого вже не здивуєш екзотичними фруктами. Лайми, банани, кокоси лежать на прилавках практично цілий рік. У цій статті мова піде про те, як правильно їсти п
- Папайя
- Шинка
- Сир твердий
- Сік лимона
- Волоський горіх
- Перець чорний мелений
Як готувати папайю залежить від того, дозріла вона чи ні. Якщо фрукт дозрів, можна їсти його в сирому вигляді, якщо ж папайя ще зелена, то краще згасити її, і використовувати в гарнірах до курки або м'яса. У свіжому вигляді папайя містить багато вітамінів і мікроелементів, а також сприяє спалюванню жирів. Важливо знати, як правильно їсти папайю. Цей фрукт можна їсти, розрізаючи на дольки, як диню або приготувати з нього оригінальне страви. Рецепт, описаний в статті, робиться з солодкою дозрілої папайї і відноситься до розряду салатів.
Треба сказати, що папайя, має цікавий фруктово-динним смаком і щільною консистенцією, тому відмінно підходить для листкових салатів. Головне, знайти відповідний фрукт. Можна, звичайно, дізнатися як виростити папайю з насіння, але все ж швидше буде купити її в магазині. Вибирати слід плоди, з трохи м'якою на дотик, зеленувато-жовтою або золотисто-помаранчевої шкіркою.
Отже, приступимо до приготування страви. Для початку треба знати, як чистити папайю. Зі стиглого плоду папайї зняти ножем шкірку і вичистити зернятка. Потім, порізати фрукт на тонкі скибочки і викласти одним шаром в келихи. Далі слід скропити папайю соком лимона і трохи приправити перцем. Зверху викласти, нарізану на тонкі скибочки шинку. Прикрасити салат можна, порізаним стружкою, тертим сиром і подрібненим волоським горіхом. Салат виходить надзвичайно ароматним і ситним.
Ну, і наостанок, можна поекспериментувати з рештою насінням папайї. Ні, звичайно ж, в їжу їх використовувати не треба. Але, якщо знати, як посадити папайю, то можна виростити декоративне дерево папайї у себе вдома!
