Як приготувати фаршировані печериці?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Печериці дуже смачний і найблагородніший гриб на нашому столі. З цієї інструкції ви дізнаєтеся про те, як приготувати фаршировані шампіньйони.

Вам знадобиться:

Великі печериці
Цибуля ріпчаста
Морква
Сир
Зелень, лимон

# 1

Великі печериці добре промити, видалити ніжку і акуратно видалити з них шкірку. Шкірку потрібно видаляти, щоб при охолодженні печериці зберігали, придбаний в духовці золотистий колір. Очищені капелюшки печериць скропити лимонним соком.Теперь начинка. Ніжки печериць потрібно дрібно накришити. Лук очистити і теж дрібно накришити. Морквину натерти на дрібній тертці. Всі овочі обсмажити на сковороді до напівготовності. Капелюшки печериць потрібно викласти на деко і чайною ложечкою акуратно начинити їх. Натерти сир і викласти потроху на кожен грибок. Тепер пора поставити гриби в духовку і готувати при температурі 180 градусів приблизно 10-15 хвилин. Після закінчення часу дістати, перекласти на тарілку і посипати рубаною зеленню.

# 2

Як приготувати фаршировані шампіньйони з іншими начинками: начинок для цієї страви може бути величезна кількість варіантів. Наведемо деякі з ніх.Отварную курку обсмажити з цибулею на вершковому маслі, додати пару ложок сметани. Зверху посипати сиром.Салямі порізати дрібними кубиками, додати часник і зелень. Зверху посипати тертим сиром.Зелений консервований горошок змішати з тертим копченим ковбасним сиром і майонезом.Вареное яйце дрібно порубати, додати накришений зелений лук і вершкове масло. Зверху посипати сиром. Консервовані краби дрібно порізати, змішати з відвареним рисом. Зверху сир.Мелко порізану сосиску змішати з натертим плавленим сирком і зеленню укропа.Вибірайте варіант, який вам сподобається більше. Всі смачно!

# 3

Як фарширувати печериці перепелиним яйцем. Дуже красива і смачна закуска. У печериць, як і в попередньому випадку, видалити ніжки. Ніжки в цій страві використовуватися не будуть їх можна, потім додати в суп. Капелюшки грибів обсмажити на вершковому маслі до придбання золотистого кольору. Ріпчасту цибулю дуже дрібно порізати і обсмажити на вершковому маслі. Викласти печериці на деко.

# 4

Всередину кожної капелюшки покласти трохи смаженої цибулі і дуже акуратно намагаючись не пошкодити жовток розбити в кожен гриб перепелине яєчко. Натерти сир на тертці і посипати поверх яйця. Поставити в духовку на 5 хвилин. Добре подавати з зажареним скибочками або кружальцями картоплею і зі сметаной.Шампіньони дуже смачний і найблагородніший гриб на нашому столі. З цієї інструкції ви дізнаєтеся про те, як приготувати фаршировані шампіньйони. Які начинки можна для цього використовувати і як фарширувати печериці перепелиними яйцями.