Як зберегти яблука на зиму?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

За допомогою покрокової інструкції кожна людина з легкістю в домашніх умовах зможе призвести зберігання яблук на зиму.

Вам знадобиться:

Яблука, вазелінове масло або гліцерин
Цигарковий або харчова папір, вода
Йодинол, ящики дерев'яні
Дрібна стружка, пісок, торф'яна стружка або тирса
Пакети целофанові, мішки щільні

# 1

Далеко не кожен знає, як зберегти яблука на зиму. Для початку потрібно підготувати яблука. Відібрати неушкоджені плоди, без темних плям, без червоточини, без вм'ятин на боках і бажано, щоб плід був з плодоножкой.Протереть яблука м'якою серветкою, змочуючи її в вазеліновій олії або в гліцерині. Також можна звернути кожне яблуко окремо в тоненьку харчову або цигарковий папір. Ще можна вимочити яблука в теченіе10 хвилин в розчині йодинола з водою, після цієї процедури, яблука не потрібно витирати, хай самі обсохнуть.

# 2

Ми розглянемо кілька способів, як зберегти яблука на зиму. Перший спосіб. Підготувати приміщення для зберігання яблук так, щоб у ньому було темно, і щоб була можливість його провітрити. Вологість повинна бути близько 90%. Для довгої схоронності яблук, температура повинна бути від -1 до +1, це залежить від сорту яблок.Покрить дно дерев'яних ящиків з високими торцями тирсою, піском або стружкою. Яким б не був покриваються матеріал, головне щоб він був сухий, а то яблука можуть почати гнити.

# 3

Укласти яблука в ящики в один або пару шарів, пересипавши вами обраним матеріалом.Поставіть ящики один на одного. Їх краще зберігати недалеко від картоплі, оскільки він буде віддавати яблукам зайву вологу. Таким способом можна вирішити дві проблеми - картопля не буде проростати, а яблука не почнуть морщіться.Яблокі потрібно перевірять раз на два тижні, прибираючи ті, які починають псуватися.

# 4

Тепер розглянемо зберігання яблук на зиму другим способом. Потрібно вирізати на одній стороні целофанового пакету, в середині, довгасте отвір приблизно сім сантиметрів завдовжки. Скласти підготовлені яблука в пакет, наповнюючи його тільки до половини. Зав'язати і прибрати в темне прохолодне місце, це може бути комора, гараж або шафа.

# 5

Третій спосіб. Укласти яблука в мішки і зав'язати. Викопати яму глибиною приблизно 80 сантиметрів. На дно ями покласти ялівцеві гілки, а на них мішки з яблуками. Засипати землею. Зверху покласти сухе листя або солому для утеплення. Для якнайшвидшого подальшого пошуку краще відзначити це місце вехой.Не рекомендується зберігати яблука поряд з цибулею або часником, оскільки яблука вберуть у себе їх запах.