Як в мікрохвильовці зварити картоплю швидко і смачно?
Напевно, немає жодної людини, який не мріяв би про те, щоб прискорити приготування їжі, так як процес готування забирає багато часу, який можна присвятити собі чи близьким людям. Тому зараз особливою популярністю користуються рецепти швидкого приготування їжі за коштами різних ел
- Картопля
- Пакети для запікання
Одним з найпоширеніших способів того, як в мікрохвильовці зварити картоплю, є приготування її в спеціальних пакетах для запікання. Для приготування картоплі необхідно її почистити і порізати на однакові шматочки, посолити і покласти в пакет для запікання, додати трохи масла, зав'язати пакет і акуратно в декількох місцях проткнути його зубочисткою. Потім, цей пакет поміщається в мікрохвильовку, де ставиться на температуру 200-250 градусів і запікається 5 хвилин. Така картопля виходить досить м'якою і розваристої, але при цьому смак у неї як у тушкованої картоплі. Так само в пакет для запікання до картоплі можна покласти курячі стегенця або свинину - тоді картопля виходить жирний і розваристої. Даний спосіб підходить для любителів тушкованої картоплі.
Але, як варити картоплю в мікрохвильовці, щоб потім з неї можна було б приготувати пюре або порізати її в салат, наприклад вінегрет або олів'є. Для цього необхідно помістити картоплю в каструлю з водою. Для пюре це повинен бути чищений картоплю, а для салатів в шкірці. Каструля поміщається в мікрохвильовку на 7-10 хвилин і виставляють температуру 200 градусів. Головне, що необхідно пам'ятати при приготуванні вареної картоплі, так це те, що посуд в якій буде вариться картопля має бути призначена спеціально для мікрохвильових печей. Краще всього використовувати скляний посуд і спеціальні піддони, ні в якому разі не варто ставити в мікрохвильовку пластмасові контейнери і каструлі, так як при високих температурах пластмаса розплавиться, зробить страва не придатним до вживання.
Якщо необхідно прискорити процес, то каструлю накривають кришку і тоді картопля в мікрохвильовці приготуватися десь 5-7 хвилин. Ще одним способом швидкого і смачного приготування вареної картоплі, є рецепт її запікання. Для цього береться великий картопля, надрізається в декількох місцях. У місцях розрізів картопля добре просаливают і перчать, потім туди просовують шматочки сала, воно може бути як солоне так і свіже. Після того як в картоплю додали сало, кожну картофілену необхідно обгорнути фольгою і щільним рядом покласти на тарілку, температуру мікрохвильовій печі виставити на 200-220 градусів і поставити таймер на 10-15 хвилин. Завдяки прошарку з сала картопля розварюється і стає м'якою і розсипчастою, за смаком вона нагадує варену картоплю в мундирі.
Так само щоб приготувати картоплю в мундирі необхідно добре промити його з щіткою, потім проколоти картоплину виделкою в декількох місцях, добре посолити і викласти в мікрохвильову піч. Випікати його треба не більше п'яти хвилин, головне стежити за тим, щоб він не пересушити, тільки тоді картопля вийде м'який і розсипчастий. Так само дуже легко зварити картоплю для картопляного пюре в мікрохвильовій печі за допомогою вершкового масла. Для цього в каструлю нарізається картопля дрібними кубиками, додається трохи води, зверху потрібно покласти невеликий шматок вершкового масла і поставити картоплю в мікрохвильову піч на 5-10 хвилин, все залежить від сорту картоплі.
Після того як картопля проваритися його необхідно розтовкти, додати туди молоко і яйце, добре перемішати і знову поставити в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини. Потім в картопляне пюре можна додати сир або зелень. Так само в мікрохвильовці дуже легко можна приготувати смажену картоплю. Для цього необхідно в кругле деко нарізати тонкими кружальцями картоплю, додати трохи сметани і соняшникової олії, потім картоплю потрібно помістити в мікрохвильову піч на 7 хвилин, після того як картопля буде готова її необхідно посолити. А от якщо під рукою немає каструлі або спеціальній ємності для приготування їжі в мікрохвильовій печі, то можна використовувати звичайні одноразові пакети, але їх на відміну від пакетів для запікання проколювати не треба.
Так само зварити картоплю в мікрохвильовій печі можна за допомогою спеціальної пергаментного паперу для запікання. Для цього пергаментний папір розгортають на деку, поливають її соняшниковою олією, потім викладаємо на неї картоплю порізану невеликими шматочками. Зверху картоплю накривається пергаментним папером - таким способом картопля запікається десь 10 хвилин. Головне пам'ятати про те, що способів варіння картоплі в мікрохвильовці досить багато і кожен зможе для себе підібрати більш відповідний.
