ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ó ôîëüç³?

ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ó ôîëüç³?
ßêùî âè áàæàºòå ä³çíàòèñÿ, ÿê ïðèãîòóâàòè êóðêó ó ôîëüç³, òî äîòðèìóéòåñü äàíî¿ ³íñòðóêö³¿. Ïîäàºòüñÿ êóðêà, çàïå÷åíà ó ôîëüç³, çâè÷àéíî ç îâî÷àìè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ:
  • Êóðêà
  • Ïðèïðàâè
  • Ôîëüãà
# 1

Êóðêà ó ôîëüç³ - öå äîñèòü í³æíå, ñîêîâèòå ³ âåëüìè àðîìàòíå áëþäî. Çàï³êàºòüñÿ êóðî÷êà â äóõîâö³ àáñîëþòíî áåç âàøî¿ ó÷àñò³, íàäàâøè âàì íåîáõ³äíèé ÷àñ äëÿ ³íøèõ òóðáîò, ³ ñë³ä çàçíà÷èòè, ùî ìèòè äåêî íàâ³òü íå ïîòð³áíî.

# 2

ßêùî âè áàæàºòå ä³çíàòèñÿ, ÿê ïðèãîòóâàòè êóðêó ó ôîëüç³, òî äîòðèìóéòåñü äàíî¿ ³íñòðóêö³¿. Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ö³º¿ ñòðàâè íåîáõ³äíî ðåòåëüíî ïðîìèòè êóðêó, ïîò³ì âèñóøèòè. ϳñëÿ öüîãî íàòåðòè ¿¿ ð³çíèìè ïðÿíîùàìè, à òàêîæ ñ³ëëþ, çàëèøèâøè ¿¿ íà 15 õâèëèí.

# 3


Ïîòð³áíî àêóðàòíî óïàêóâàòè ì'ÿñî êóðêè ö³ëêîì, à çà áàæàííÿì, øìàòî÷êàìè ó ôîëüãó. Ïîò³ì ñòî¿òü äîñèòü ðîç³ãð³òè äóõîâêó, êóäè ³ ïîì³ñòèòè êóðêó ó ôîëüç³. ×àñ çàï³êàííÿ êóðêè ó ôîëüç³ â äóõîâö³ ïîâí³ñòþ çàëåæèòü â³ä ¿¿ âàãè. ßêùî êóðêà ìຠâàãó â ìåæàõ îäíîãî ê³ëîãðàìà, ÷àñ çàï³êàííÿ ñêëàäå ïðèáëèçíî 40-50 õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 180-190 ãðàäóñ³â.

# 4

Ó ñàìîìó ê³íö³ çàï³êàííÿ íåîáõ³äíî â³äêðèòè çâåðõó ôîëüãó, çá³ëüøóþ÷è ïðè öüîìó òåìïåðàòóðó äî 200 ãðàäóñ³â, çàëèøèâøè êóðêó â ãàðÿ÷³é äóõîâö³ íà 15-20 õâèëèí, ïîêè íå ç'ÿâèòüñÿ ðóì'ÿíà ê³ðî÷êà. Ïðè áàæàíí³ îòðèìàòè á³ëüø ñîêîâèòèé êîë³ð, âàðòî ïîëèâàòè êóðêó ñîêîì, ÷åðåç êîæí³ 5-7 õâèëèí.

# 5

Ïîäàºòüñÿ êóðêà, çàïå÷åíà ó ôîëüç³, çàçâè÷àé ç îâî÷àìè, àáî ç êàðòîïëåþ. Òàêîæ âè ìîæåòå ïðèãîòóâàòè êóðêó ó âèí³ ç ÿáëóêàìè. Ñïî÷àòêó ãîòóéòå ìàðèíàä: ϳä³ãð³éòå òðîøêè ìåä, äîäàâàéòå ñîóñ, ìàñëî, ñ³ê ç ëèìîíà ³ ïåðåöü. Ìàðèíàä ðåòåëüíî ïåðåì³øóéòå, íàòèðàéòå ¿ì êóðêó ³ çàëèøàéòå ìàðèíóâàòèñÿ.

# 6

Ïîäàºòüñÿ êóðêà, çàïå÷åíà ó ôîëüç³, çàçâè÷àé ç îâî÷àìè, àáî ç êàðòîïëåþ. Òàêîæ âè ìîæåòå ïðèãîòóâàòè êóðêó ó âèí³ ç ÿáëóêàìè. Ñïî÷àòêó ãîòóéòå ìàðèíàä: ϳä³ãð³éòå òðîøêè ìåä, äîäàâàéòå ñîóñ, ìàñëî, ñ³ê ç ëèìîíà ³ ïåðåöü. Ìàðèíàä ðåòåëüíî ïåðåì³øóéòå, íàòèðàéòå ¿ì êóðêó ³ çàëèøàéòå ìàðèíóâàòèñÿ.




Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Âñüîãî ãîëîñ³â: 2012