Курка, запечена у фользі цілком
Як приготувати курку у фользі? Для того щоб приготувати курку у фользі, слід, для початку її добре випатрати.
- Курка
- Пару зубчиків часнику
- Кілька ложок сметани
- Фольга
- Приправи
Як приготувати курку у фользі? Для того щоб приготувати курку у фользі, слід, для початку її добре випатрати, обмити в теплій воді, і після цього натерти сіллю. У приготовленої посуді змішати сметану, паприку і каррі, у тому числі видавити чотири зубчики часнику за допомогою часничниці, і все ретельно перемішати.
Отриманим соусом треба змастити повністю всю курку. До цієї суміші можна додати невелику кількість вичавленого лимонного соку, при цьому поперчити і посолити. Дати постояти курці 3-3 години, для того щоб вона могла добре просочитися, після чого вельми акуратно загорнути її у фольгу. Часник, який залишився, подрібнити і покласти в середину курки.
Курку потрібно звернути подвійним шаром фольги таким чином, щоб шви знаходилися зверху. Потім ставимо курочку в заздалегідь розігріту духовку до 180-200 градусів, на 2,5-3 години. Після цього необхідно вийняти деко і акуратно розгорнути верх фольги, при цьому проткнути курку ножем. У тому випадку, якщо з'явилася біла рідина, це означає, що курочка абсолютно готова.
Потрібно відзначити, що курка, запечена у фользі цілком - дуже смачна страва. Тільки її ще раз ставте в духовку, стій метою, щоб вона добре Отриманим соусом треба змастити повністю всю курку. До цієї суміші можна додати невелику кількість вичавленого лимонного соку, при цьому поперчити і посолити. Дати постояти курці 3-3 години, для того щоб вона могла добре просочитися, після чого вельми акуратно загорнути її у фольгу. Часник, який залишився, подрібнити і покласти в середину куріци.подрумянілась, залишивши при цьому верх відкритим. До такого м'яса чудово підійдуть салати з сирих овочів.
Крім цього, ви можете запекти курку по-особливому. Для цього курку потрібно випатрати, промити, обсушити, розрізати спереду і розпластати так, щоб ребра торкалися жаровні. Оцет потрібно розвести, змочити їм курочку, натерти її часником, посолити, поперчити, залишити на кілька годин.
