Як приготувати салат крабові палички?
Любителям салату з крабових поличок буде цікаво дізнатися не тільки як приготувати це смачне блюдо, але і як зробити крабові палички самостійно. Вся ця інформація міститься в даній статті.
- Крабові палички
- Рис
- Кукурудза консервована
- Огірок свіжий
- Яйце куряче
- Майонез
Крок перший, підготовчий. Салат із крабових паличок припаде до смаку любителям морепродуктів. Готується дане блюдо легко і швидко і прекрасно підходить як для включення в щоденний раціон, так і для подачі на святковий стіл. Варіантів приготування даного страви чимало, в даній статті наводиться один з найбільш поширених. Перед тим, як приготувати салат крабові палички слід повністю розморозити. Поки цей процес буде виконуватися, можна зайнятися іншими, не менш важливими справами. А саме, відварити круто і очистити від шкаралупи яйця, а так само зварити трохи рису. Після можна розкрити банку з консервованою кукурудзою, промити вміст водою і викласти на тарілку.
Крок другий, для тих, хто хоче знати, як зробити крабові палички своїми руками. Господині знадобиться півкілограма рибного філе, півсклянки води, близько двох столових ложок крохмалю картопляного, трохи крабової приправи і сіль. Рибне філе необхідно ретельно подрібнити за допомогою блендера або пропустити через м'ясорубку, а потім викласти в каструлю, залити водою і поставити на повільний вогонь до кипіння. Потім додати в отриману масу картопляний крохмаль і трохи проварити до загустіння. Важливо постійно помішувати вміст каструлі, щоб воно не взялося грудками і не пригоріло. Тепер залишається викласти рибну масу на піднос, почекати поки вона охолоне і нарізати відповідним чином. Так як роблять крабові палички по даним рецептом без консервантів, термін їх придатності буде набагато менше, ніж у «магазинних»: два - три дні, не більше.
Крок третій, основна робота. Тепер можна приступати до нарізки підготовлених інгредіентов.В цьому місці господині доведеться визначитися з питанням про те, яким чином етоделать: крупно або дрібно. Про те, як смачніше, ходить чимало суперечок. У тожевремя, розмірковуючи об'єктивно, можна сміливо стверджувати, що все повністю зависитот особистих переваг.
Крок четвертий.Определівшісь з тим, що і як приготувати, крабові палички і яйця в нарізаному вигляді перемішують з рисом, кукурудзою, солять, перчать за смаком і заправляють майонезом. Тепер потрібно почекати близько двадцяти -трідцаті хвилин, щоб страва добре просочилося.
Крок п'ятий. Хто - тов цьому місці може згадати, що огірок, заявлений в рецепті, так і не билпока задіяний. Справа в тому, що правила використання даного інгредіентатребуют деяких роз'яснень. Якщо залишити свіжий огірок в салаті на тривалий час, він пустить сік івкус страви буде зіпсовано. Какпріготовіть салат «крабові палички» із застосуванням даного продукту такимобразом, щоб цього не сталося? Та просто напросто класти огірок у страву безпосередньо перед подачею на стіл.
Освоївши традиційний рецепткрабового салату, можна переходити до різних варіацій на цю тему. Кпрімеру, взяти і замінити рис відвареними макаронами. Або свіжою капустою. Ну все, вистачить рад. Далі вже нехай господиня фантазує!
