Як приготувати макарони спагетті?
Макарони спагетті - смачне і просте блюдо. Для того, щоб його приготувати, не потрібно багато часу, коштів і великого кулінарного вміння. Але якщо прості макарни вже приїлися, то у нас для вас знайдеться кілька смачних порад!
- Макарони "Спагеті"
- Плита
Макарони і спагетті - страва на перший погляд просте. Впоратися з їх приготуванням зможе і другокласник, але якщо до простого процесу докласти трохи фантазії і трохи інших продуктів, звичайні, обридлі всім макарошки можна перетворити на вишукану страву, здатне вразити навіть записного гурмана. Ну що, ви вже приготували каструлю? Тоді вперед!
Перш за все розберемося, як правильно приготувати основу для наших кулінарних фантазій - прості макарони спагетті. Для цього нам знадобиться налити в каструлю води, посолити за смаком і дочекатися, поки вода закипить. У киплячу воду обережно занурте макарони і столову ложку рослинної олії - воно запобіжить склеювання макаронів. Спочатку ваші спагетті розташуються віялом, але вже через кілька секунд вони стануть досить м'якими для того, щоб занурити ихв воду повністю. Дочекайтеся, поки вода знову закипить, зменшіть вогонь і поваріть хвилин 8-10. Якщо сумніваєтеся, можете спробувати макарони на зуб, ідеально буде, якщо ви саму трішки їх недоваріть. Готові макарони відкиньте на друшляк, щоб дати стекти воді. Покладіть в розігріту каструлю шматочок вершкового масла, покладіть туди ж макарони і ретельно перемішайте. Ось наша основа і готова.
Тепер до наших макаронів можна приготувати смачний соус, напртімер з томатів і салямі. Для цього візьміть пару помідор - свіжих або консервованих, подрібніть їх блендером, перемішайте з обсмаженою на сковороді салямі або копченим беконом і тушкуйте кілька хвилин. Викладіть соус на готові макарони, згорнуті колечком, посипте тертим пармезаном.
Можна приготувати дуже корисний зелений соус, змішавши подрібнену відварну брокколі і вершки або сметану і трохи потішив суміш. Чудовим доповненням стане рубана ароматична зелень: петрушка або базилік.
Любителям морепродуктів безсумнівно сподобається паста з креветками і черрі. Відваріть креветки в киплячій підсоленій воді протягом 1-2 хвилин, потім очистіть і обсмажте на олії до апетитного золотистого кольору. Помідори черрі вимити, обсушити і наріжте на половинки. Спагетті викладіть колечком, в центр покладіть креветки, декорують половинками черрі, руколою, петрушкою або базіліком.Не бійтеся фантазувати і приємного вам апетиту!
