Як приготувати макарони з яйцем?

Останнім часом все частіше господині переходять на приготування складних та екзотичних страв. Наприклад, багато хто знає, як готувати макарони в мультиварки, а от як зробити просте, але від цього не менш смачна страва, макарони з яйцем, не знають. Спробуємо заповнити цю прогалину.
- Макарони
- Яйце
- Сковорода
Сучасні господині починають забувати старі і давно перевірені рецепти, намагаються шукати, щось нове і незвичайне. Хоча багато традиційні рецепти приготування нітрохи не гірше. І якщо як робити макарони по флотськи багато господинь ще знають, то про макарони з яйцем все давно забули. У даній статті описаний прекрасний рецепт, як приготувати макарони з яйцем, адже це смачне блюдо, яке готується дуже швидко.
Для того щоб приготувати макарони з яйцем спершу потрібно їх відварити. Для цієї страви краще вибирати макарони ріжки або спіральки, спагетті не надто зручні в приготування. Макарони необхідно відварити до напівготовності. Спосіб варіння кожна господиня може вибрати сама. Ті, хто знає, як готувати макарони в мультиварки може скористатися цим дивом техніки, а взагалі цілком можна зварити ріжки та в каструлі. Після того як макарони приготувалися їх необхідно відкинути в друшляк і промити холодною водою, щоб уникнути склеювання. До речі, щоб макарони вийшли потрібного ступеня готовності, рекомендується прочитати інструкцію на пачці. Це допоможе дізнатися, як правильно відварити макарони і скільки часу знадобиться на приготування.
Коли зайва вода стече з макаронів можна приступати до другого етапу - обсмажуванню. На розпечену сковороду додається трохи рослинного й вершкового масла, і викладаються макарони. Протягом 5-10 хвилин макарони необхідно обсмажувати, постійно помішуючи, щоб вони обсохнули і не підгоріли. Тепер можна приступати до приготування яєць. Їх кількість береться з розрахунку 1 штука на 100 грам макаронів. Яйця необхідно розбити в тарілку і ретельно перемішати, потім посолити і поперчити за смаком. Далі збиті яйця вливаються в макарони, і все блюдо швидко перемішується, щоб яєчна маса розподілилася рівномірно по макаронів. Всі інгредієнти обсмажуються разом близько 5-7 хвилин, час буде залежати від обсягу макаронів. По закінченню часу макарони з яйцем готові, можна їсти. До речі, таке блюдо ідеально підійде у вигляді швидкого сніданку, так як використовувати можна не тільки свіжоприготовані макарони, але і вчорашні.
На закінчення ще один невеликий рада. Щоб блюдо вийшло більш смачним і незвичайним можна його запекти в духовці. Також є прекрасний рецепт, як запекти макарони в духовці Це досить просто. Вже на готові макарони з яйцем потрібно покласти пару шматочків вершкового масла, а зверху все присипати сиром. Потім блюдо збожеволіє в духовку, розігріту до 180 градусів, на 2-3 хвилини. Цього часу цілком достатньо, щоб розплавився сир, а макарони не встигли підгоріти. Такий варіант макаронів з яйцем підійде для вечері всією сім'єю.