Як приготувати макарони з підливою: простий рецепт
Макарони - це дуже поширене блюдо по всьому світу, їхній смак залежить від спецій, соусів і підлив, з якими вони подаються. Багато людей вважають за краще спагетті, тому корисно знати, як варити довгі макарони.
- макарони
- м'ясо
- лук
- морква
- спеції
Макарони - це смачний і швидкий в приготування продукт. Багато людей люблять, є спагетті з підливою. Існує дуже багато способів її приготування, загалом, все залежить від обраних інгредієнтів. Основою підливи може служити ковбаса, гриби, бекон, фарш або овочі. Так само важливо підібрати спеції, якими приправляється підлива, вони здатні надати особливий смак страви.
Як приготувати макарони з підливою зрозуміти не важко, потрібно лише слідувати рецептом. Для приготування необхідно 500 грам довгих макаронів, 500 грам фаршу, одна морква, одна цибулина, один помідор, 50 грам борошна, 50 мл соняшникової олії, трохи вершкового масла, сіль, перець та інші спеції за смаком.
Макарони необхідно відварити в підсоленій воді, важливо знати, як варити довгі макарони не ламаючи їх. Для цього береться велика каструля, наповнюється водою і доводиться до кипіння, далі в неї «кидаються» спагетті цілком. Макарони в киплячій воді потрібно постійно помішувати. Варять до готовності і зливають в друшляк.
Для приготування підливи потрібно нагріти на сковороді олію. Почистити цибулю, дрібно нарізати кубиками і підсмажити до прозорості. Та ж сама процедура робиться і з морквою. Все це гаситься до готовності, смак підливи може нагадувати макарони як у дитячому садку. Потім в сковороду кидається фарш. Поки м'ясо смажиться, помідор потрібно очистити від шкірки, нарізати і додати до маси. Так само можна додати і кілька ложок томатної пасти. Коли м'ясо буде готове, додаються спеції і борошно, все ретельно перемішується і гаситься ще 5 хвилин. Підлива готова. Тепер у варені макарони додають вершкове масло, і викладають їх в тарілку, зверху наливають підлива.
Якщо немає часу готувати підливу, то знадобиться інформація про те, як варити макарони з тушонкою. Для цього вариться вермішель за тією ж схемою, тільки в каструлю замість масла додається тушонка. Спагетті це універсальний продукт смак, якого може бути дуже різним.
Незвичайний смак виходить у макаронів, що приготовані з молоком. Для цього потрібно знати, як варити молочні макарони. Але все ж з підливою макарони набувають вишуканий смак. Також до макаронів можна приготувати овочевий соус, він складається з цибулі, моркви та помідорів. Така підлива підходить для тих хто готує дієтичні страви. До макаронів можна приготувати підливку з сиру, грибів, овочів або м'яса все залежить від смаків кухаря і його близьких. Можна також придумати і власні соуси, головне не бояться експериментувати.
