Як варити довгі макарони: покрокове приготування
Деякі діти просять свою маму приготувати макарони як у дитячому садку, так як їх смак дуже подобається малюкам. Щоб зварити смачні макарони, потрібно пам'ятати деякі важливі деталі.
- Макарони
- Каструля
- Сіль
- Вершкове масло
- Молоко
Як варити довгі макарони, щоб вона не злипалися в процесі варіння і вийшли гарної форми? Для того, щоб макарони не перетворилися на розварену кашу, потрібно знати важливі правила, які допоможуть навіть початківцям кулінарам зварити смачні макарони. Спочатку потрібно довести воду до кипіння, підсолити її до смаку і опустити туди макарони, періодично помішуючи їх.
Води знадобиться в кілька разів (3-4) більше, ніж вага макаронів, так як крохмаль, що міститься в макаронних виробах, може склеювати блюдо. У процесі варіння макаронів рекомендується додати одну-дві ложки соняшникової олії, щоб вийшли макарони як у дитячому садку. Щоб зварити смачні макарони на гарнір, їх не обов'язково доварювати да самого кінця, бо можна не помітити той момент, коли вони почнуть розварюються. Краще всього зробити так: майже готові макарони залишають в окропі на 10 хвилин - тоді вони своєчасно доходять до готовності і виходять дуже смачними.
Як варити макарони з тушонкою? Рецепт цієї страви досить простий: спочатку потрібно зварити макарони по рецепту, який був розкритий вище. Тепер потрібно підсмажити до золотистого кольору ріпчасту цибулю, додати туди натерту морквину, після чого викласти з банки тушонку - все це гаситься 5 хвилин. Вміст сковорідки додається до відварною макаронів і добре перемішується. При подачі цієї страви можна посипати макарони тертим сиром - поживну страву на вечерю готово.
Як варити молочні макарони для дітей? Макарони кидають в киплячу воду і варять до напівготовності. Воду злегка підсолюють. Потім додають в каструлю молоко, трохи цукру і варять вже до готовності - страва стане ще більш поживним, якщо покласти туди трохи вершкового масла. Такі макарони можна варити дітям на обід або сніданок - білки, що містяться в молоці необхідні для росту і розвитку малюків.
Як приготувати макарони з підливою, щоб вийшов швидкий вечерю? Можна зробити овочеву підливку з печінкою - страва швидко готується і виходить економним по грошах. Курячу печінку миють, нарізає шматочками і обсмажують з цибулею на вершковому маслі. Туди ж додають порізаний болгарський перець і сметану - все це гаситься 7-10 хвилин. На тарілку викладають макарони і поливають їх подлівкой.Блюда з макаронів - джерело вуглеводів, які наділяють людину силою і енергією.
