Як приготувати чіпси в мікрохвильовці?
Немає такої людини, яка б не знала, що таке чіпси. Виявляється, їх можна готувати в домашніх умовах, причому смакові якості не поступатимуться провідним виробникам. Отже, як приготувати чіпси в мікрохвильовці?
- Картопля
- Картопляний ніж
- Деко
- Мікрохвильова піч
- Приправи
- Тертий сир
Основний інгредієнт, без якого неможливо приготувати чіпи. Краще всього використовувати молода картопля, так як кількість гнилих картоплин буде на порядок менше, ніж протилежного типу. Ні, він не повинен бути добірним, головне - підійти до його вибору з точки зору грамотного споживача.
Тепер треба порізати вимитий картоплю. Робити це рекомендується за допомогою спеціального картопляного ножа. Кухонний, в даному випадку, не підійде тому, що результат може цілком розчарувати очікування. Тобто, треба найтоншими скибочками нарізати картоплю.
Після нарізки треба викласти скибочки на просушку, щоб майбутні чіпси взяли стійку форму твердого тіла. Найкраще викласти на підвіконня, якщо вікна виходять на сонячну сторону, або покласти деко з напівфабрикатом на батарею. Прочекати близько трьох годин.
Мікрохвильова піч - основний етап приготування. Сухі шматочки картоплі треба викласти на спеціальне блюдо і залишити на три хвилини в мікрохвильовій печі. Потужність повинна бути вище середньої, але не максимальною. Варто відзначити, що це теж підготовчий етап, бо мета - приготувати краще і смачніше, ніж у відомих брендів.
По ідеї, відповідь на питання: "Як приготувати чіпси в мікрохвильовці?" вже дано. Але, домашня їжа на те й домашня, вона повинна бути смачною. На цьому етапі треба приготувати суміш з сухих приправ. До складу суміші входять: кориця, червоний перець, карі, суха зелень, сіль. Приправи використовуються в рівних пропорціях. "Голі" чіпси треба викласти знову на деко і посипати приправами з двох сторін.
Чіпси, які оброблені сумішшю приправ, треба знову покласти на спеціальне блюдо. На дрібній тертці треба натерти сир таким чином, щоб його не було там занадто багато. Після закінчення процедури, включити мікрохвильовку на кілька хвилин (середньої потужності). У підсумку, вийдуть хрусткі чіпси, з ароматом приправ і натуральним сиром. До речі, вживати їх краще всього з червоним вином.
