Як робиться омлет в мікрохвильовці?
У даній статті розповідається про те, як робити омлет в мікрохвильовці. У статті описуються різні оригінальні рецепти, за якими можна приготувати дуже смачний і незвичайний омлет в мікрохвильовці.
- яйце
- помідори
- зелень
- молоко
- мука
- масло
Омлет - це те блюдо, яке дуже багато людей звикли постійно вживати на сніданок. У зв'язку з цим всі чудово знають, як робиться омлет. В даний час існує величезна кількість різних рецептів, за якими можна приготувати цю страву: омлет з молоком, з сиром, зеленню і т. Д. З появою нової побутової техніки, використовуваної в кулінарії, кількість рецептів омлету збільшується, що робить сніданки любителів омлету все більш різноманітними. Останнім часом стали дуже популярні омлети, приготовані в мультиварці і мікрохвильовці. Смачними є як омлет, приготовлений в мультиварки, так і в мікрохвильовці. Однак у омлету з мікрохвильовки є одна важлива перевага перед омлетом, приготованим в мультиварці: він готується набагато швидше, що дозволяє заощадити час.
Дуже просто і швидко готується омлет в мікрохвильовці із зеленню. Для його приготування потрібно 3 яйця, трохи зелені (цибуля, кріп), сіль і перець. Зелень треба дрібно порубати і додати до яєць, суміш перемішати, додати сіль і перець за смаком, потім треба знову перемішати. Суміш готова і її треба перелити в глибоку чашку з широким дном. Готується цей омлет протягом двох хвилин. Однак тут треба враховувати одну вкрай важливу особливість: мікрохвильовку треба виставити на повну потужність і виставити таймер на 1 хвилину. Після закінчення часу напівготовий омлет треба перемішати, після чого поставити в мікрохвильовку на 1 хвилину. Перемішувати його необхідно, так як готується омлет нерівномірно. Після того, як час приготування закінчиться, омлет треба ще раз перемішати і можна подавати до столу.
Не менш смачним і оригінальним є омлет, приготовлений з яєць, молока, борошна, вершкового масла, солі і перцю. 3 яйця, попередньо посоливши, треба злегка збити міксером або віночком. Потім, поступово помішуючи яйця, треба поступово додати в них половину столової ложки борошна і 150 мл молока. Можна зробити це таким чином: змішати борошно з молоком і повільно влити в яєчну суміш, потихеньку помішуючи. Суміш можна посолити, а потім вилити в глибоку чашку або форму для запікання, попередньо змащену вершковим маслом і поставити в мікрохвильовку. Готувати омлет треба при найнижчій потужності протягом 10 хвилин.
Як робити омлет, знають усі, проте не всі можуть приготувати його так, щоб він вийшов незвичайним і смачним. Такий омлет можна приготувати, додавши в нього брокколі. Для приготування такого омлету потрібні заморожена брокколі, яйця, сир, вершкове масло, сіль, молоко і ріпчасту цибулю. У першу чергу, необхідно поставити варити 100-130 грам брокколі (2-3 хвилини). Поки брокколі вариться, треба підготувати яєчну суміш. Для цього треба змішати 2 яйця, половину столової ложки молока і стільки ж вершкового масла, половину дрібно порізаної цибулини і солі за смаком. Цією сумішшю треба залити зварилася до того часу брокколі і посипати зверху тертим вершковим маслом. Близько 5 хвилин треба запікати омлет в мікрохвильовці при середній потужності. Перед подачею омлету треба дати 5-7 хвилин, для того щоб він настоявся.
Не менш смачним і оригінальним може вийти омлет з шинкою, болгарським перцем і помідорами. Готується він за наступним рецептом: трохи шинки (грам 30) і 1 помідор середнього розміру треба порізати кубиками, 1 маленький болгарський перець - соломкою, 1 маленьку цибулину - півкільцями, а зелень - дрібно посікти. Викласти все це в чашку і залити яєчною сумішшю з 3 яєць, 100 грам молока і солі. Чашку поставити в мікрохвильовку на 2 хвилини і запікати при повній потужності. Потім чашку з омлетом треба вийняти з мікрохвильовки, підняти лопаткою і почекати, поки ще не підсмажиться яєчна суміш стече на дно чашки. Після цього омлет треба поставити в мікрохвильовку ще на 1 хвилину. Омлет можна подавати до столу, попередньо посипавши зеленню.
Для тих, хто не любить омлет з наповнювачем, а воліє класичний варіант його приготування, дуже добре підійде ще один його рецепт. Для його приготування знадобляться 3 яйця, по 20 грам молока і вершкового масла, сіль і перець. Масло треба попередньо розтопити, потім змастити ним стінки форми, в якій будемо запікати омлет. Яйця змішати з молоком, додати сіль і перець, збити отриману суміш віночком і вилити у форму для запікання. Поставити її в мікрохвильовку, встановлену на середню потужність, і запікати протягом 2 хвилин. Після закінчення часу форму для запікання витягти, підняти лопаткою краю омлету і знову поставити його в мікрохвильовку, запікати ще 2 хвилини. Перед подачею омлету дати настоятися кілька хвилин.
Дуже своєрідним за смаковими якостями є солодкий омлет, для приготування якого будуть потрібні яйця, молоко, мускатний горіх, цукор, сіль і ванілін. Готується цей омлет дуже легко: протягом декількох хвилин півтори склянки молока треба підігріти. У цей час слід змішати 4 яйця, 30 г цукру і упаковку ваніліну. У цю суміш треба додати тепле молоко, ще раз перемішати і вилити у форму для запікання і поставити в піч, посипавши зверху тертим мускатним горіхом. Запікати 3-4 хвилини, поки омлет не загусне. Приготований омлет треба остудити і подавати до столу. Ці рецепти будуть корисні, як любителям цієї страви, так і початківцям господаркам, щоб у них не виникало питання: як робити омлет?
