Як правильно готувати омлет з рисом?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

У статті надано поради з приготування омлету. Крім того розказано, як приготувати паровий омлет, омлет з рисом, омлет з ковбасою і омлет в кільцях болгарського перцю. А також в статті наведені приклади оригінальної подачі омлету.

Вам знадобиться:

яйця
сир
рис
ковбаса
зелень
молоко

# 1

Омлет - дуже популярна закуска, страва французької кухні, яке готується з злегка збитих яєць, існує безліч оригінальних рецептів його приготування. Кожен кухар готує це блюдо по-своєму: готує звичайний омлет без добавок або додає в якості начинки помідори, ковбасу, салямі, сир, рис та ін. Начинку можна вибирати будь-яку з урахуванням ваших уподобань.

# 2

Отже, як правильно готувати омлет? Для приготування французького омлету знадобиться 3 яйця, 0,5 ст. молока, 50 гр. сиру, 1 ст. л. вершкового масла, сіль за смаком. Яйця перемішати з молоком (Не збивати), посолити. Вершкове масло розтопити на сковороді, і, як тільки вона розжаритися, влити яєчну суміш. Під час приготування омлету сковороду потрібно похитувати, лопаткою піднімаючи прихопивши частину омлету. Потім розподілити по половині омлету тертий на крупній тертці сир і почекати 30 с, накрити половинку омлету з сиром другою половинкою, готувати ще 30 с. Омлет готовий і його можна подавати до столу.

# 3

Існує безліч способів, як приготувати паровий омлет. Для приготування омлету в пароварці треба 3-4 яйця, 0,5 ст. молока, сіль за смаком, вершкове масло. Спочатку треба збити яєчну суміш з молоком, посолити її. Чашу пароварки необхідно змастити вершковим маслом, для того щоб омлет не пригоріла, потім в чашу влити омлетную масу і готувати в режимі "Випічка" протягом 50 хвилин. Відразу витягувати омлет з пароварки не слід, щоб він залишався повітряним. Почекавши хвилин 5 після закінчення приготування, акуратно дістати омлет лопаткою і подавати на стіл з соусом, прикрасивши зеленню.

# 4

Часто виникає питання, як зробити смачний омлет? Незвичайний омлет виходить з рисом. Для його приготування знадобиться 2 яйця, 100 гр рису, 100 гр сиру, 20 г вершкового масла, раст масло, мускатний горіх, сіль і цедра лимона за смаком. Яйця змішати з цедрою лимона і тертим на дрібній тертці мускатним горіхом, посолити і збити. Рис довести до кипіння, потім до таким чином приготовленого рису додати тертий сир і топлене вершкове масло. Додати до цієї суміші яєчну масу, перемішати і підсмажити з обох сторін.

# 5

Далі подивимося, як приготувати омлет, рецепт. Омлет в болгарському перці готується наступним чином: 1. Збити суміш з 3 яєць, 100 гр молока, дрібно нарізаної зелені і солі. Розігріти сковорідку, змастити олією, і викласти кільця болгарського перцю товщиною 1 см, у всередину влити омлетную масу, через пару хвилин викласти маслини, порізані кільцями, ще через 3 хв омлет буде готовий. Прикрасивши зеленню, його можна подавати до столу.

# 6

А як приготувати омлет з ковбасою? Для цього потрібно 3 яйця змішати з 5 ст. л. молока, 2 ст. л. борошна, посолити і перемішати. Сковороду розігріти і вилити омлетную суміш, обсмажувати 2 хв, перевернути і розподілити по поверхні омлету 100 гр тертого сиру, на 1 половину омлету викласти порізану дрібними кубиками ковбасу (50 гр), скласти омлет навпіл, щоб вийшло подобу чебурека, притиснути краю і обсмажити з 2 сторін. Головне в кулінарії - ваші смаки і фантазія, не бійтеся експериментувати!

Статті за темою "Як правильно готувати омлет з рисом?"