Як приготувати омлет з ковбасою?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Знайдеться не так багато людей, які змогли б відмовитися з'їсти на сніданок порцію - іншу апетитного омлету з ковбасою. Як правильно готувати омлет з ковбасою, які продукти і який посуд для цього будуть потрібні розповість ця стаття.

Вам знадобиться:

яйця
ковбаса
масло вершкове
сіль, зелень

# 1

Божевільний ритм сучасного життя породжує найбільший дефіцит - дефіцит часу. Виявилося, що для сучасного жителя великого міста добу стали безнадійно малі. Часи, коли жінка весь вільний час проводила біля плити, канули в лету. Сьогодні перевага віддається блюдам, що не вимагає багато часу на їх приготування, але разом з тим смачним, поживним і легким. Одне з таких блюд - омлет. Як приготувати омлет, з ковбасою, з овочами або натуральний, залежить лише від наявності продуктів в холодильнику і переваг їдців.

# 2

Це апетитне і поживну страву не вимагає ніяких особливих кулінарних талантів і під силу кожній господині. Але, як і в будь-якому іншому справі, існує кілька нехитрих секретів, як правильно готувати омлет, щоб страва радувало і око і шлунок. Але про це трохи пізніше. А поки приготуємо глибоку сковороду з кришкою, ємність, в якій будемо збивати яйця і віночок або блендер. Якщо немає ні одного, ні іншого, то можна обійтися і виделкою. З продуктів буде потрібно 100 грам ковбаси, 3 яйця, 10 - 15 г вершкового масла, 1 ст. ложку молока або 10% вершків, щіпка солі.

# 3

На розігріту сковороду викладаємо вершкове масло, нарізану невеликими кубиками або брусочками ковбасу і злегка обсмажуємо. А в цей час, трохи підсолені яйця і молоко збиваємо в пишну піну. Збиту масу виливаємо в сковороду, накриваємо кришкою і смажимо на помірному вогні 8 - 12 хвилин. Якщо страва має бути дієтичним, то його можна приготувати на пару. Як приготувати паровий омлет, якщо немає пароварки. Все просто. Потрібно налити в каструлю води і доводимо до кипіння. У форму викладаємо шматочки ковбаси, зверху заливаємо збитими яйцями. Ставимо її на парову баню, щільно накриваємо кришкою. 10 - 15 хвилин і омлет готовий.

# 4

Як зробити смачний омлет зі шматочками ароматною ковбаски ще і красивим залежить від винахідливості і фантазії самої господині. Найлегший і доступний спосіб прикрасити блюдо дрібно нарізаною петрушкою або зеленою цибулею. Не буде зайвим шматочок помідора або кетчуп. А тепер про секрети. Щоб омлет вийшов дуже пишним, потрібно попередньо відокремлені від жовтків білки, збивати до загустіння. Жовтки з'єднати з молоком, і тільки після цього один з одним. Щоб білки було легше збивати, яйця повинні бути якомога холодніше, а посуд не мати ні найменших слідів жиру. І ще, не можна відкривати кришку сковороди, так як омлет осяде. На сьогодні все, а завтра не залишається нічого іншого, як приготувати омлет, рецепт якого виявився такий простий, ще раз.

Статті за темою "Як приготувати омлет з ковбасою?"