Гусак з яблуками у фользі
А як приготувати гусака у фользі, не витрачаючи багато часу? Для приготування гусака у фользі знадобиться спочатку його ретельно помити. Гусак з яблуками у фользі буде виглядати дуже апетитно.
- Гусь
- Дрібні яблука
- Ізюм
- Сало
- Приправа
Зовсім не правильно вважають ті, які думають, що приготування досить смачної страви зовсім реально, мовляв, це доступно досвідченим кулінарам. Однак це далеко не так, оскільки приготування гусака у фользі не відбере в вас значної кількості часу, в тому числі і сил. Але зате ви зможете здивувати не тільки себе, а також порадувати ваших гостей чудовим вечерею.
А як приготувати гусака у фользі, не витрачаючи багато часу? Для приготування гусака у фользі знадобиться спочатку його ретельно помити і випатрати. Після цього потрібно обернути гусака в папір і обпалити, з тією метою, щоб позбутися від надлишків пуху. Після цього добре змастити його, як всередині, так і зовні сіллю, чорним меленим перцем, а також спеціями з додаванням крапельки рослинної олії. Потім залишити гусака, щоб полежав трохи, для того щоб досить просочився.
Протягом цього часу варто зайнятися яблуками, прибрати з них серцевину, потім замочити родзинки. У кожне яблуко покласти по невеликому шматочку свинячого сала, додати родзинки, в тому числі невелику кількість кориці, начинивши цим яблука. Що залишився сало порізати на смужки, і начинити гусака цими яблуками в цілому вигляді, разом зі смужками сала.
Після цього необхідно добре розігріти духовку, взяти гусятницю і влити невелику кількість розтопленого сала і помістити туди гусака, додавши трішки води. Підготовленого гусака помістити в розігріту духовку.
Час запікання такої страви як, гусак з яблуками у фользі повністю залежить від ваги птиці, на кожен кілограм м'яса потрібно 1:00 запікання гусака в духовці на повільному вогні. При цьому слід пам'ятати, що через кожні 20-30 хвилин треба поливати птицю соком.
А ще за 30 хвилин до закінчення запікання можна полити гусака соком свіжих лимонів і апельсинів, при бажанні цілком можна запекти яблука, що знаходяться поруч з гусаком, як прикраса. Гусак з яблуками у фользі буде виглядати дуже апетитно.
