Дієта для дітей: рецепти
Дієта для дітей шкільного віку: меню, рецепти.
- Овочі та фрукти
- М'ясо та яйця
- Продукти з молока і злаки
- Фантазія і посмішка
Для дітей різного віку меню повинно бути різним. Тим не менше, основні вимоги при складанні дитячого дієтичного меню наступні: раціон повинен рівнозначно включати і молочні, і м'ясні складові страв, злаки, овочі і фрукти, рибу, хліб. Дієта для дітей (вік - дошкільнята і ті, хто навчається перші роки) рекомендує чотириразове харчування. Нижче пропонується рецепт зразкового меню, але варіанти можуть бути самі різні.
Сніданок: готуємо омлет з яблуками. Яблука миємо, видаляємо середину, ріжемо на тонкі часточки. Збиваємо яйця (вистачить 2-х або 3-х) з молоком, трохи солимо. Дно сковороди покриваємо маслом, нагріваємо на потужному вогні, викладаємо яблука, заливаємо приготовленою сумішшю. Щільно закриваємо кришкою і чекаємо повної готовності. Напій: коктейль з ягід і молока.Второй сніданок дієта для дітей робить обов'язковим: бутерброд (сир + помідор / огірок), чай. Використовуємо чорний хліб грубого помелу.
Обід: картопляний суп з фрикадельки і тушковані овочі. У м'ясний бульйон кладемо картопляні і морквяні кубики, доводимо до кипіння, туди ж опускаємо кульки з фаршу з цибулею і вареним вже рисом і варимо до готовності фрикадельок. Тушкуємо капусту, моркву і картоплю з солодкою паприкою і солью.Ужін: салат і чай. Ріжемо на дрібні кубики помідор, огірок, перці трьох кольорів (по одному), трохи солимо, додаємо нежирний йогурт або сметану, перемішуємо, подаємо на стіл.
