Як приготувати страву з фаршу в духовці, рецепти до 8 березня
Як приготувати страву з фаршу? Страви з фаршу в духовці готуються без додавання зайвих жирів, зберігають більшу кількість вітамінів та поживних речовин. Рецепти до 8 березня повинні бути легкими і святковими
- Капуста білокачанна 700 гр.
- Фарш м'ясний 500 гр.
- Цибуля ріпчаста 2 головки
- Морква 2 шт.
- Сметана 15-20% 400 гр.
- Сир твердий 200 гр.
- Масло рослинне для обсмажування і змащування форми
- Сіль і перець за смаком
Смачні та поживні страви з фаршу користувалися популярністю у всі часи. Різноманітність рецептів вражає своєю масштабністю: м'ясний фарш використовується для приготування котлет, биточків, рулетів, тефтелей, запіканок, начинки для хлібобулочних виробів і багатьох інших продуктів. Для приготування самого фаршу підійде будь-який вид м'яса, будь то птах, свинина або яловичина. Фарш може бути як сирим, так і заздалегідь обсмаженою, або приготованим з термічно обробленого м'яса. Так як приготувати страву з фаршу?
Запіканка з капусти з фаршем Ріпчасту цибулю почистити і нарізати тонко півкільцями. Морква помити, почистити і натерти на крупній тертці. Капусту білокачанну нашаткувати дрібно і залити окропом на 20 хвилин, після чого воду злити. На розпеченій сковороді, з додаванням олії, обсмажити цибулю і моркву до золотистого кольору.
Додати в сковороду фарш, додати сіль і перець, тушкувати на середньому вогні з закритою кришкою 15 хвилин. Твердий сир натерти на крупній тертці. Форму для запікання змастити олією. Викласти рівномірним шаром половину кількості капусти, посолити. Рясно змастити цей шар сметаною і посипати сиром. Викласти фарш, рівномірно розподіливши його по всій формі. Накрити фарш залишилася капустою, трохи посолити і полити сметаною
У попередньо розігріту до 200 градусів духовку, поставити запіканку. Готувати 40-50 хвилин, дати охолонути до кімнатної температури, розкласти на порційні тарілки. Страви з фаршу в духовці готуються без додавання зайвих жирів, зберігають більшу кількість вітамінів та поживних речовин, ніж у процесі смаження.
У переддень міжнародного жіночого дня, особливо актуальні рецепти дієтичних і оригінальних страв з фаршу з овочами. Рецепти до 8 березня повинні бути легкими і святковими, щоб внести нотку романтики в сімейну вечерю. Ви можете приготувати з фаршу не тільки запіканку, але і безліч інших нескладних страв, головне - вкласти в приготування всю вашу любов і ніжність до дами свого серця!
