Як зробити настоянку з горобини?
Останнім часом горобина перетворилася з декоративного дерева на справжню садову культуру. Що й не дивно, враховуючи користь, яку можна отримати з цих ягід.
- Горобина
- Вода
- Горілка
Горобина - це звичайне листопадне дерево, що не досягає у висоту шести метрів. Одним словом, щось зовсім звичайне і непримітне. Але от тільки його плоди, кора і квіти наділені лікувальними властивостями. Приготовлені з них настойки можуть вилікувати від цілого ряду гострих і неприємних захворювань, справляється з жіночими хворобами і просто вживання горобини добре для профілактики в цілому.
Що ж, корисні якості горобини давно всім відомі, так що давайте спробуємо розібратися, як використовувати її для створення настоянок. Для центральної частини Росії горобина використовується часто у весільних церемоніях, така вже традиція. Її листя клали у взуття нареченому і нареченій, а ягоди ховали в кишенях святкової одягу.
Вважається, що ці плоди оберігають від нечисті. Крім цього, цей плід є символом і гарантією щастя і миру в новій сім'ї. Саме тому біля будинку садили горобину. Неодмінною стравою на весільному столі була настоянка з ягід горобини. Вона і смачна, і вельми корисна, так що припаде до смаку всім присутнім.
У наш час більш відомим сортом горобини стала чорноплідна горобина, так звана Аронія. Саме з неї виходить чудова настоянка з горобини. В інтернеті і в безлічі куховарських книг є достатня кількість рецептів для приготування настоянки з горобини, як з чорноплідної, так і зі звичайних сортів горобини.
Настоянку з чорноплідної горобини подають на стіл в кришталевому графині. Все через те, що у неї дуже насичений колір, таке неодмінно буде радувати око. Крім цього можна приготувати з ягід різні настоянки і коктейлі, які, як не можна, до речі, припадуть на святковому столі і порадують шановних гостей.
Настоянка, приготована власними руками, що володіє лікувальними властивостями, без сумнівів, стане головною подією вечора і предметом особистої гордості господаря свята.
