Як варити каву на піску?
Даний спосіб приготування кави відомий досить давно. Напій виходить набагато більш насиченим і ароматні. Отже, як варити каву на піску? Все дуже просто.
- Турка
- Ємність з товстим дном і високими бортами, наприклад, сковорода
- Пісок, краще кварцовий
- Кава, вода
- Спеції за смаком
Даний спосіб приготування кави відомий досить давно. Напій виходить набагато більш насиченим і ароматні. Отже, як варити каву на піску? Все дуже просто. Беремо підготовлену ємність з піском. Кварцовий можна помітити звичайним, попередньо додавши до нього солі. Так він швидше нагріється. Кількість піску має бути таким, щоб турка як би поринала в нього на кілька сантиметрів. Тепер рівномірно нагріваємо пісок.
В цей час займаємося підготовкою самої кави. Найкраще брати мелений кави, так аромат буде кілька яскравіше. Але можна скористатися вже меленою кавою. Єдине що вкрай важливо, щоб він був дрібного помелу. Тепер в турку кладемо приблизно чайну ложку меленої кави і цукор за смаком. Також можна додавати різноманітні прянощі для додання особливої атмосфери. Заливаємо суміш, 100 мл води і, перемішуючи, ставимо на заздалегідь добре розігрітий пісок.
Приготування кави на піску не забирає великої кількості часу. Після того як на поверхні кави з'явиться швидко піднімається пінка, турку слід ненадовго відставити убік. Потім ще 1-2 рази необхідно буде поставити ємність з напоєм на розпечений пісок, щоб процес повторився.
Все, кава готова. Залишається лише насолоджуватися приголомшливим бадьорить напоєм. Тепер кожен переконатися в тому, що варити каву на піску елементарно, а от вражень отримуєш масу. Крім того, пісок можна використовувати неодноразово. Зберігаючи його в герметичному і сухому контейнері, він не раз допоможе вам в приготування смачного східного кави.
