Як приготувати оладки з бананами?
Хороший сніданок - запорука вдалого дня і веселогонастроенія. Приготувати смачний сніданок для всієї родини дуже просто.
- Борошно
- Кефір
- Яйця
- Банан
- Розпушувач для тіста
- Сіль
Російські оладки - воістину геніальне кулінарне творіння! На вигляд вони являють собою товсті маленькі млинці з кислого тіста, які смажаться на олії. Не дарма вони й називаються оладками, адже корінь слова «олеум» означає «масло». Що може бути смачніше гарячих оладок з чаєм, варенням і вершками? Це смак знайомий з дитинства. Головний секрет аппетітнихоладій - в правильному рецепті тесту, а також у виборі хорошого масла і сковороди.
Взагалі, рецептів про те, какпріготовіть оладки існує величезна безліч. Дітям непременнопонравятся оладки з різними фруктами - наприклад, з бананами. Для етогопотребуется в глибокій ємності змішати кефір, яйце, цукор, сіль, ванілін і масло.В інший ємності змішати борошно, розпушувач тіста і соду. У першу смесьосторожно висипати другий, все перемішати. Настоятися тесту рекомендується мінут15 - 20. Потім потрібно додати порізані банани (кружечками, скибочками - всезавісіт від смаку і фантазії господині). Випікати на середньому вогні назаранее розігрітій сковороді. Також оладки можна приготувати з яблуками. Рецептаналогічен, тільки замість банана потрібно додати крупно натерте свіже яблуко.
Для приготування оладійс маком будуть потрібні трохи інші продукти: сир - 100 гр, кефір - 200 мл, яйця - 3 шт, цукор - 0,5 ст, борошно - 1,5 ст, сода -? ч.л, мак - 1,5 ст.л, сольі ванілін за смаком. Сир з'єднати з кефіром і яйцями, все перемішати, затемдобавіть інші інгредієнти. Випікати на середньому вогні з двох сторон.Полезний порада: щоб оладки були жирними, можна просушити їх на серветці. Готову страву посипати цукровою пудрою іліукрасіть фруктово- ягідним джемом. Таку страву відмінно підійде до завтракуілі полуденка!
Не менш цікавий рецепт -як зробити оладки з кабачків. По - перше, слід добре вимитькабачкі, очистити від шкірки і натерти їх на тертці. По-друге, потрібно мелконарезанного петрушку і додати просіяне борошно в кабачки. Перець і сіль додати за смаком. У приготовлену масу додати пів чайної ложки соди, перемішати дополученний однорідної маси. Випікати слід на розпеченій сковороді, викладаючи невеликі порції і обсмажуючи їх з двох сторін. До готового блюдурекомендуется подати сметану або домашні вершки.
Для того щоб спекти оладки не вимагається вишуканого наборапродуктов і багато часу. Мілліонихозяек знають рецепт оладок на кефірі, але не всі знають -як приготувати оладки на молоці. Для початку потрібно слегкаподогреть молоко, вилити його в глибоку чашу, додати дріжджі, перемешать.Отдельно збити одне яйце і обережно влити його в чашу з молоком. Добавітьрастітельное масло, сіль, цукор за смаком. Перемішати вміст. Потім следуетпросеять борошно і потихеньку додавати її в молоко, при цьому акуратно помішуючи венчіком.Готовое тісто рекомендується залишити на годину і тільки потім приступати квипеканію. Краще всього використовувати спеціальну сковороду, призначену дляблінов і оладок - тоді не доведеться додавати рослинне масло.
Трохи про те, какпріготовіть пишні оладки. Вчуть підігріте молоко потрібно покласти -дрожжі, цукор і залишити все це хвилин на 20, щоб дріжджі активізувалися. Потім додати столову ложку растітельногомасла і борошно - -Стільки, щоб тісто по консистенції було схоже на густуюсметану. На попередньо розігріту сковороду акуратно викласти тісто небольшіміпорціямі і випікати до готовності. Такі оладки будуть пишними і нежнимі.Подавать до столу їх рекомендується з різними смаколиками: медом, варенням, згущеним молоком або сільської сметаною. Смачного!
