Як зробити пюре з яблук?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Питання, як зробити пюре з яблук або як зварити пюре з яблук, не повинен хвилювати навіть самих недосвідчених господинь.

Вам знадобиться:

1 кг яблук
1 склянка цукру
0,5-1 банка згущеного молока
Вода

# 1

Пюре з яблук завжди подобається як дітям, так і дорослим. Воно зручно за рахунок можливості використовувати ці ласощі в якості дієтичного харчування. Плюсом продукту є можливість використання одночасно різних сортів. Роздумуючи, як зробити пюре з яблук, і які плоди можна використовувати для приготування, також варто знати, що для приготування використовуються будь яблука, в тому числі не придатна для виготовлення варення падалиця.

# 2

Для приготування пюре з яблук необхідно взяти один кілограм очищених яблук. Бажано видалити шкірку. Обов'язково потрібно видалити серцевину і пом'яті боки. Дрібно порізані яблука складаються в каструлю з щільним дном і ставляться на повільний вогонь на 10-15 хвилин. У каструлю додається близько? склянки води. Вода дасть можливість яблукам повільно нудитися і не пригорати.

# 3

Розм'якшені плоди роздавлюються ступкою або товкачиком. Багато господинь пропускають масу через м'ясорубку або подрібнюють за допомогою блендера. За смаком додається цукор. При використанні солодких сортів на один кілограм досить додати 1 склянку цукру. У кожному разі, цукор додається за смаком. В залежності від уподобань, можна обмежитися половиною склянки або додати півтора.

# 4

Маса ще раз доводиться до кипіння. Не слід довго залишати пюре на вогні. Думаючи, як зварити пюре з яблук, бажано завжди пам'ятати, що довгий кипіння істотно знижує кількість вітамінів і мікроелементів. Поєднуючи цукор і згущене молоко, бажано часто пробувати одержувану масу. Особливо, в тому випадку, коли продукт готується вперше.

# 5

Використання цих двох підсолоджувачів одночасно здатне погіршити смак готового пюре. Крім того, занадто солодке яблучне пюре не зможе зберігатися тривалий час. Готову масу розливають у ретельно простерилізованих посуд. Заповнені банки ще раз готують до зберігання, проводячи стерилізацію, встановивши посуд з пюре в каструлю з киплячою водою на 5-7 хвилин. Таке пюре може зберігатися кілька місяців.