Як приготувати сік алое вдома?
Стаття в короткій формі знайомить читачів з технікою виготовлення морозива із соку, сік з кульбаб, а також як зробити морквяний сік і з тим як приготувати сік алое
- алое
- гранат
- морква
- кульбабки
- блендер або м'ясорубка
- марля або щільна тканина
Алое - рослина, яка використовується при лікуванні різних захворювань. Великий вміст ферментів, вітамінів, фітонцидів, смолистих речовин зробили алое дуже популярним. Алое покращує апетит, роботу травного тракту, має жовчогінні властивості. А як приготувати сік алое, не виходячи з дому?
Треба великі листи відокремити. Витримати їх при температурі не вище 6 градусів і в повній темряві протягом 14 днів. У них почнеться вироблення біогенних стимуляторів. Залишилося тільки їх витягти найпростішим способом: перекрутити листя на м'ясорубці і з отриманої кашки через марлю видавити сік. Для лікування захворювань сік змішують з медом і додають червоне вино (кагор, портвейн). Приймають так: перед їжею треба випити чайну ложку соку.
Прийом соку алое разюче відрізняється від того як пити гранатовий сік. Його вживають так: по половині склянки від 1 до 4 разів на добу. Щоб смак не був таким кислим, сік розбавляють сиропом (цукор + вода 50: 50), або фруктовим солодким (морквяним, грушевим, персиковим) соком.
Ось інформація про те, як зробити морозиво з соку. Треба взяти 1 склянку будь-якого соку і розмішати в ньому пару столових ложок згущених вершків (або молока), розлити в будь маленькі формочки (для печива). Помістити їх на час в морозильник. Трохи затверділа рідина, вставити в кожну формочку зубочистку і знову на холод до повного застигання.
Всі соки готуються і зберігаються по-різному. Сік з моркви краще випивати протягом 5 хвилин, інакше з часом він стане абсолютно нейтральним в плані корисних властивостей. А як зробити морквяний сік? Виявляється, просто. М'ясорубкою або блендером перейдіть вимиті шматочки моркви. Отриману кашку відіжміть через щільну тканину. Сік свіжий, пийте негайно!
Всі читали «Вино з кульбаб» Рея Бредбері. А знаєте, як приготувати сік з кульбаби? Ретельно промиті листя квітки необхідно витримати в міцному розчині солі не менше години (щоб вийшла гіркота). Потім дістаньте їх, промийте і обшпарте окропом. Потім блендером подрібніть листочки, а з кашки відіжміть сік. Перед прийомом розбавте його водою 1: 1 і додайте трохи меду. На один прийом - чверть склянки за півгодини до їди.
