Як приготувати рибу з картоплею в рукаві?
Часто господиня шукає в кулінарній книзі відповіді на різні питання, наприклад: "як приготувати котлети з риби?" Ну а як щодо того, щоб приготувати щось нове, наприклад, рибу з картоплею в рукаві?
- Підготовка продуктів
- Приготування страви
Підготовка продуктів. Хороша господиня безсумнівно балує своїх рідних смачною рибкою. Можливо, що на цей раз вона відкриє кулінарну книгу з питанням, пов'язаним з тим, як приготувати рибу з картоплею в рукаві, знайшовши там приблизно наступне. Для приготування цього корисного і ситного страви знадобляться наступні продукти: 0,5 кг риби будь-який (можна взяти звичайну білу або використовувати червону на особливий випадок: одним словом, взяти той вид риби, який більше подобається), 0,5 кг картоплі, одна цибулина , шість помідор-черрі або один великий томат, жовтий солодкий перець, лимон, оливкова олія, сіль і спеції на смак.
Так як приготувати котлети з риби не завжди просто і швидко, то краще спробувати цей спосіб приготування, який у багатьох, безсумнівно, стане улюбленим. До речі, перед походом в магазин за покупками не варто забувати внести в список і рукав для запікання, так як він, на відміну від фольги, не завжди лежить на кухні. Приготування страви. Залежно від обраного сорти риби, її необхідно підготувати. Почистити, вийняти нутрощі. Різати на шматочки не треба, краще залишити цілою, тоді не треба буде мучитися над тим, як подавати рибу.
Картоплю помити, очистити від шкірки і нарізати на вісім частин. Лук також очистити і нарізати тонкими півкільцями. Помідори-чері просто помити, якщо ж використовується звичайний помідор, то його треба розрізати на шість часточок. Солодкий перець звільнити від серцевини і порізати на невеликі шматочки. Рибу необхідно посолити, додати спеції, у всередину покласти кілька часточок лимона і скропити оливковою олією. Цей рецепт підійде і тим господиням, які хочуть дізнатися, як приготувати рибу цілком.
Далі рибу необхідно покласти в рукав і додати приготовані овочі. Запікати в духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів. До речі, останні можна не солити і не додавати приправи. У цьому і полягає вся принадність страви. Риба в процесі готування ділиться своїм ароматом і соком з овочами, роблячи їх ще смачнішими і ніжними. Справа в тому, що саме риба - родзинка блюда, тоді як картопля, помідори, цибуля і перець повинні лише розбавляти її смак своєї ненав'язливість. Можна поцікавитися і про те, як приготувати рибу на вогнищі з овочами. Приблизно виходить та ж гармонія смаку.
