Як робити цукати з кавуна?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Цукати завжди цінуються не тільки дітьми, а й дорослими. Що б не купувати їх у магазині, можна все зробити самостійно.

Вам знадобиться:

Кавун
Цукор
Ложка
Вода
Герметична посуд

# 1

Ретельно вимийте кавун. Зробити це досить просто, в холодній або теплій воді за допомогою рук або м'якою щітці. Підготувати кавун. Ображати рожеву плоть і зовнішню зелену шкіру, зрізаючи тонкий шар шкірки кавуна. В підсумку повинна залишитися тільки біла частина кавуна. Розріжте отримані кірки на невеликі квадрати або химерні форми за бажанням. Для рецепта вам буде потрібно тільки біла частина.

# 2

Слідуючи рецепту, як робити цукати з кавуна, ви отримаєте смачні ласощі для всієї родини. Змішайте в рівних частинах воду і цукор для отримання сиропу. Поставте суміш на повільний вогонь, для отримання сиропу. Коли цукор розчиниться, додайте в сироп, заздалегідь підготовлені кірки. Варіть все близько 30 хвилин або до готовності.

# 3

Процідіть весь склад. Що б не втратити дрібні шматочки кавуна не зливати сироп в раковину, краще скористайтеся шумівкою. Це дозволить захоплювати все кірки в сиропі. Викладіть шматочки на велике блюдо і охолодіть їх для подальшого використання. Дотримуючись інструкції, як зробити цукати, дуже важливо викласти кірки одним шаром, залишаючи невеликий проміжок між окремими шматочками.

# 4

Дайте цукатам добре висохнути, принаймні, шість годин (але і при проходженні цього часу цукати все ще будуть липким на дотик). У підсумку, в процесі приготування рідина, що міститься в кавунової кірці, була замінена цукровим сиропом. Застосуємо маленьку хитрість, що б зробити цукати з кавуна. Додати цукор в миску і перемішайте курки, поки шматочки повністю не поринуть в сухий цукор. Зберігайте отримані цукати в герметичному контейнері.

# 5

Зацукровані кірки можна зберігати протягом одного місяця. Цукати можна їсти як окремо блюдо, або використовувати для випічки і прикрас десертів. Для різноманітності можна додати скибочки лимона на стадії приготування. Це цитрус в процесі приготування оживляти кірки приємним ароматом. Так само для отримання пряних ноток можна в сироп додавати гвоздику або корицю, або ж суміш цих приправ.