Як приготувати гірчицю?

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

У цій статті ви знайдете відповіді на всі ваші запитання, наприклад, про те, як приготувати гірчицю, або як зробити гірчицю будинку.

Вам знадобиться:

Гірчичний порошок або насіння гірчиці білої
Мед гречаний, цукор і сіль
Винний оцет або звичайне біле вино
Олія оливкова або будь-яке інше

# 1

Наші бабусі знають безліч смачних і корисних рецептів. До них вони також перейшли від їхніх родичів. Нам дійсно є чому у них повчитися. Ось і цей рецепт приготування гірчиці будинку запозичений у наших предків. Він, безумовно, сподобається будь-якому людині, не залежно від того, чи любите ви гострі приправи чи ні. Можна легко оптимізувати даний спосіб під себе самого.

# 2

Отже, для того щоб відповісти на питання про те, як приготувати гірчицю, необхідно заздалегідь сказати, що кількість компонентів і потрібних продуктів ви повинні вибрати самостійно. Все буде залежати від того, наскільки сильно ви цю приправу любите, чи пробували ви її раніше, і скільки вам її потрібно взагалі.

# 3

Візьміть насіння гірчиці і потовчіть їх в ступі. Можна використовувати заздалегідь готовий сухий гірчичний порошок. Розмішайте його з винним оцтом, а потім трохи підігрійте суміш. Не потрібно її кип'ятити, інакше гірчиця НЕ получітся.В підігріту гірчичну суміш додайте за смаком цукровий пісок і сіль. Для прикладу, на 200 г сухого порошку досить використовувати пару чайних ложок харчової солі і столову цукру.

# 4

Якщо ви любите гірчицю і приправи поострее, знизьте кількість цукрового піску і додайте трохи чорного меленого перцю в масу. Якщо ж вам не подобаються гострі добавки, просто побільше посластіть горчічкі. Крім того, в цьому випадку вона вийде більш ядреной.Как зробити гірчицю ніжніше і пікантніша? Тут вам знадобиться кориця і мелена гвоздика, а також хороший гречаний мед. У гірчичну масу додайте всі ці інгредієнти на свій розсуд.

# 5

Не забудьте присмачити готову суміш кількома ложками рослинного масла, наприклад, можна взяти оливкова. З ним гірчиця виходить набагато краще, ніж із звичайним подсолнечним.Ваша гірчиця ще не готова до того, щоб потрапити на обідній стіл. Спочатку необхідно її трохи настояти. Взагалі рекомендується помістити гірчичну масу в холодильник на п'ять - шість днів. Однак ці терміни зразкові, ви можете спробувати приправу власного приготування набагато раніше.

# 6

Гірчиця ідеально підходить для супів і, звичайно ж, м'ясних страв. Зберігається вона набагато довше, якщо ви перекладете її в скляну банку з щільною кришкою. Зверху гірчиці можна покласти часточку лимона, його сік дозволить уникнути утворення сухої скоринки на продукті.