ßê ïîçáàâèòè áàêëàæàíè â³ä ã³ðêîòè?

ßê ïîçáàâèòè áàêëàæàíè â³ä ã³ðêîòè: òðè åôåêòèâíèõ ñïîñîáó. Ãîñïîäèí³ íà çàì³òêó: ÿê ïîçáóòèñÿ ã³ðêîòè â áàêëàæàíàõ øâèäêî ³ åôåêòèâíî.
- Áàêëàæàíè
- ѳëü
- Âîäà
- Ãðèëü, ãàçîâà àáî åëåêòðîïëèòà
Áàêëàæàíè, ö³ ÷óäîâ³ îâî÷³, óëþáëåí³ äóæå áàãàòüìà ãîñïîäèíÿìè. Ç áàêëàæàí³â ãîòóþòü áåçë³÷ ñìà÷íèõ ñòðàâ. Îäíàê, êð³ì áåçë³÷³ êîðèñíèõ âëàñòèâîñòåé, ó áàêëàæàí º îäèí íåäîë³ê - âîíè ã³ð÷àòü. ª ê³ëüêà ñïîñîá³â ïîçáóòèñÿ ã³ðêîòè â áàêëàæàíàõ.Ïåðâèé ñïîñ³á, íàçâåìî éîãî åêñïðåñ-ìåòîäîì, ïîëÿãຠâ íàñòóïíîìó. Ðåòåëüíî ïðîìèâàºìî áàêëàæàíè, â³äð³çàºìî õâîñòèê.
гæåìî áàêëàæàíè íà âåëèê³ êóáèêè àáî êðóæå÷êè, êëàäåìî ¿õ ó ãëèáîêèé ïîñóä, îáñèïàºìî ¿õ ñ³ëëþ (âåëèêî¿) ³ çàëèøàºìî ï³ä ðóøíèêîì ì³í³ìóì íà ÷âåðòü ãîäèíè ïîëåæàòè. Âîëîãó, ùî âèä³ëÿºòüñÿ ç áàêëàæàí, çëèòè, à ñàì³ áàêëàæàíè ïðîìèòè àáî ïðîìîêíóòè ïàïåðîâèì ðóøíèêîì. Äàíèé ñïîñ³á õîðîøèé ïðè ïîïåðåäí³é ï³äãîòîâö³ äî ñìàæåííÿ áàêëàæàí³â ó ôðèòþð³, ùîá âîíè âáèðàëè â ñåáå ìàñëà ïîìåíøå.
Äðóãèé ñïîñ³á, ÿê ïîçáàâèòè áàêëàæàíè â³ä ã³ðêîòè - ïîïåðåäíº çàìî÷óâàííÿ â ñîëîí³é âîä³ (íà ë³òð ñòîëîâî¿ ëîæêè ö³ëêîì âèñòà÷èòü). гæåìî áàêëàæàíè ìåòîäîì, îïèñàíèì âèùå (íà âàø âèá³ð), êëàäåìî â ï³äñîëåíó âîäó, ñòàâèìî çâåðõó ãí³ò, çàëèøàºìî íà ï³âãîäèíè. Âîäó çëèâàºìî, áàêëàæàíè ï³äñóøóºìî, ïðèáèðàºìî çàéâó âîëîãó ³ âèêîðèñòîâóºìî â³äïîâ³äíî äî îáðàíîãî ðåöåïòó. Ðåêîìåíäîâàíå áëþäî - ðàãó ç áàêëàæàí³â òà ³íøèõ îâî÷³â.
ª ùå îäèí, òðåò³é ñïîñ³á âèäàëåííÿ ã³ðêîòè ç áàêëàæàí³â. Áåðåìî ö³ëèé áàêëàæàí, ìèºìî, íîæåì ðîáèìî ïðîêîëè â íüîìó, ³ êëàäåìî íà ãðèëü, ãàçîâó ïëèòó, àáî åëåêòðîïëèòó. ϳä³éäå òàêîæ ³ äóõîâêà. Õâîñòèê í³ â ÿêîìó ðàç³ íå â³äð³çàºìî! Çàï³êàºìî áàêëàæàí ç óñ³õ áîê³â. Øê³ðêà, â ÿê³é, âëàñíå, ³ çíàõîäèòüñÿ ã³ðêîòó, ïîâèííà îáâóãëèòèñÿ.
Îáñìàæóâàííÿ - åôåêòèâíèé ñïîñ³á, ÿê ïîçáóòèñÿ ã³ðêîòè â áàêëàæàíàõ. Ìàéòå íà óâàç³, ùî ç áàêëàæàíà ïðè îáñìàæóâàíí³ âèä³ëÿºòüñÿ ãàðÿ÷èé ñ³ê, òîìó ïðîêîëè íåîáõ³äí³, ùîá ð³äèíà ìîãëà âèò³êàòè ç ïëîäó â³ëüíî.  ³íøîìó âèïàäêó áàêëàæàí ìîæå ëîïíóòè, ³ ñòðóì³íü ðîçïå÷åíî¿ ð³äîòè ñòàíå ïðè÷èíîþ ñåðéîçíîãî îï³êó.
Çàï³êàºìî áàêëàæàí äî îáâóãëþâàííÿ øê³ðêè (áàêëàæàí ñòຠïîâí³ñòþ ì'ÿêèì). ϳñëÿ öüîãî, îáåðåæíî ïðèòðèìóþ÷è éîãî çà õâîñòèê, àêóðàòíî î÷èùàºìî áàêëàæàí â³ä çàëèøê³â øê³ðêè ï³ä õîëîäíîþ âîäîþ. Ïðèãîòîâàíèé òàêèì ñïîñîáîì áàêëàæàí ìîæíà ïîäàòè ãàðÿ÷èì ö³ëêîì íà òàð³ëö³, ïðèïðàâèâøè òõ³íîé, îëèâêîâîþ î볺þ, ÷îðíèì ïåðöåì ³ ñ³ëëþ.
²íøèé ðåöåïò âèêîðèñòàííÿ ïîçáàâëåíèé â³ä ã³ðêîòè òàêèì ñïîñîáîì áàêëàæàíà - ïîðóáàòè éîãî äð³áíî, çì³øàòè ç îáñìàæåíîþ ³ ïîð³çàíèì òèì æå ñïîñîáîì ÷åðâîíèì áîëãàðñüêèì ïåðöåì, êàïíóòè ñîêó ëèìîíà, ïðèñîëèòè ³ ïåðåì³øàòè ç ÷àñíèêîì, çåëåííþ ³ ïåðöåì. Âèéäå ñàëàò ç áàêëàæàí³â ïî-ðóìóíñüêè.






























