Як тримати китайські палички: керівництво для початківців
У цій статті міститься інструкція, як їдять китайськими паличками. Тут розповідається про те, як їх потрібно правильно тримати, яким чином береться їжа, а так же наводяться основні правила використання китайських паличок.
- Китайські палички
- Китайська їжа
- Інструкція
У сучасному світі люди звикли до великої різноманітності різних видів кухні. По любому бажанням кожен може вибрати собі вечерю. Наприклад, відправитися в японський ресторан, італійська, китайська або будь-який інший. В таких закладах прийнято подавати не лише їжу даної культури, але і дотримувати всі традиції. Потрапивши в китайську, японську, корейську або інший подібний ресторан багато відвідувачі можуть здивуватися відсутності вилок або ложок. Але звідки ж їм узятися, якщо жителі цих країн їх не використовують? В подібних країнах прийнято використовувати під час їжі найтонші дерев'яні палички. Зараз багато хто вже навчилися вправно управлятися такими паличками, якщо ж ні, то чому б не спробувати навчитися прямо зараз?
Як тримати китайські палички - перед тим, як почати їсти такими паличками, необхідно навчитися їх правильно використовувати. Китайські палички необхідно брати в праву руку, їх не потрібно стискати дуже сильно. Руку потрібно розслабити і не напружувати, її кисть повинна бути дуже рухомий, щоб руху виходили плавними і легкими. Щоб краще зрозуміти, як правильно тримати китайські палички, потрібно їх умовно поділити на верхню паличку і на нижню. Паличка, яка знаходиться знизу повинна не повинна рухатися, а верхній потрібно управляти за допомогою пальців.
В одну руку потрібно взяти відразу обидві палички, притиснути безіменний пальчик до мізинця, витягнути вказівний і середній пальчики. Паличка, яка знаходиться знизу, розміщується в улоговинку, що знаходиться між кистю руки і великим пальчиком. Таким чином, затискання палички в даній улоговинці зробить її нерухомою. Багато рекомендують під час їжі підгинати безіменний пальчик і мізинець, щоб закінчення палички могло лягти на них при необхідності. Верхня паличка може розміщуватися в руках двома способами, кожен має право вибрати собі більш зручний. В одному варіанті пропонується розмістити паличку, немов кулькову ручку в руці. В іншому способі паличка тісно лягати на вказівний і середній пальчики за допомогою великого. В даному випадку паличка не повинна лежати на середньому пальці.
Для того щоб вправніше управлятися паличками під час їжі, необхідно багато тренування. Для тренування підійду кукурудзяні зерна або горошини, які можна потренуватися виловлювати з тарілки. Під час тренувань можна пробувати їсти паличками велику їжу, наприклад, спробуйте виловити варене яйце за допомогою них. Розповідаючи про те, як їдять китайськими паличками, хотілося б звернути увагу на такий цікавий факт - вважається, що китайські палички впливають на розвиток дрібної моторики рук, саме тому самі китайці вчать, як правильно користуватися китайськими паличками діток вже з однорічного віку. Як і при використанні будь-якого столового приладу, існують деякі правила використання паличок. Наприклад, ними непотрібно протикати їжу, класти їх поперек блюда, облизувати, водити по тарілці в різні сторони або передавати їжу комусь іншому. По закінченню їжі, палички необхідно розмістити перед тарілкою. Це дасть зрозуміти офіціантові, що ви закінчили їсти і тарілки можна прибирати зі столу.
