Як зробити квас з вівса: корисні властивості та протипоказання
Про користь вівсяних продуктів відомо давно. Але як вживати овес, щоб не нашкодити здоров'ю? Чи є протипоказання застосування вівса? Як правильно заварювати овес? Про це та стаття.
- Овес
- Кип'ячена вода
- Трилітрова банка
- Термос
Слава вівса, як джерела "сили Геркулеса", відома давно. Воно й зрозуміло, овес - найбагатше жирами зерно, крім того він містить білки, мікро- і макроелементи, інші вітаміни. Тому сміливо можна стверджувати, що вівсяної квас не тільки втамовує спрагу, але і зцілює душу і організм, наповнюючи їх енергією і силами. Також вівсяної квас - незамінний напій для діабетиків, знижуючи рівень цукру в крові. Крім того, органічні кислоти допомагають зміцнюють кістки, волосся і нігті.
Приготування вівсяного квасу - процес дуже простий. Береться 1 стакан вівса і ретельно промивається. Потім овес потрібно залити 3 літрами кип'яченої води кімнатної температури, цукор додається за смаком. Далі банку потрібно поставити в тепле місце на 2-3 дні, в залежності від погоди. Потім квас потрібно процідити і знову залити чистою водою. З першого разу квас не готовий до вживання. Тільки після того, як квас вдруге постоїть 2-3 дні, він буде готовий. Варто відзначити, що закваски вистачає надовго - на 10-12 банок. Готовий квас для втамування спраги краще пити охолодженим!
Чим корисний овес? Крім квасу з вівса можна готувати інші корисні продукти. Як вживати овес, щоб отримати максимум користі? При захворюваннях серця, шлунково-кишкового тракту, печінки та сечовидільної системи лікарі рекомендують використовувати відвар їх вівса. Крім того, овес - помічник краси, цей продукт широко використовується для приготування засобів по догляду за шкірою обличчя. Можна приготувати маски для сухої шкіри обличчя, поєднуючи овес з медом, кефіром, лимонним соком і іншими інгредієнтами. Крім того, дуже популярний пророщений овес. При пророщування зерна відбувається ферментація білків і вуглеводів, завдяки чому поліпшуються поживні властивості.
Лікування вівсом. Як правильно запарювати овес, щоб він не втратив свої корисні властивості? Запарені пластівці зберігають більше корисних властивостей, ніж відварені. Запарювати овес дуже просто, необхідну кількість вівса або соломи заливається окропом і настоюється близько години і продукт готовий до вживання. Наприклад, заварена солома вівса використовується для зняття м'язового болю і лікування суглобів. Багато хто віддає перевагу заварювати овес в термосі. Як заварювати овес в термосі? 2 столові ложки вівса необхідно залити 500 мл окропу. Наполягати 3 години. Готове зілля приймати за своїм рецептом. Наприклад, для лікування екземи та діатезу цей відвар приймають 3-4 рази на день по чверті склянки.
Овес для схуднення. Овес є незамінним помічників для тих, хто хоче схуднути. Як заварювати овес для схуднення? 1 стакан вівса потрібно залити 1 літром води кімнатної температури і залишити на 10 годину настоюватися. Далі суміш доводиться до кипіння і знову залишається на 12 годин. Завдяки тому, що овес допомагає налагодити обмін речовин і очищає організм від шлаків, вживання цього відвару щодня допомагає схуднути на 7-10 кілограм на місяць. Безумовно, овес є найціннішим продуктом в лікуванні та профілактиці багатьох захворювань. Тому кожен повинен вміти правильно його застосовувати, в іншому випадку навіть настільки корисний продукт може нашкодити. Наприклад, якщо переборщити з дозуванням, можуть з'явитися головні болі.
