Як варити овес для лікування цукрового діабету?
Чим важливий овес для лікування цукрового діабету? За допомогою дієти, заснованої на використанні вівса можна успішно уповільнити розвиток цього підступного захворювання. Як готувати овес? Відвари, каші, киселі з вівса - все на благо здоров'я!
- овес
- вода
В даний час вже досить добре відомо, що за допомогою дієтотерапії можна успішно уповільнити розвиток такого підступного захворювання, як цукровий діабет. Овес має оптимальне співвідношення вуглеводів, білків і жирів, а також вітамінів комплексу В. Крохмаль вівса постачає організму «повільну» енергію, яка не допускає різкого підвищення цукру крові - це особливо корисно при діабеті. Тим не менш, необхідно знати, як варити овес, щоб максимально зберегти його цілющі властивості.
Власне кажучи, набагато корисніше не варити овес, а заварювати. Для цього рекомендується, наприклад, використовувати 8 столових ложок зерен на 1 літр води. Попередньо зерна промивають, заливають їх водою і доводять до кипіння. Після того як почалося активне кипіння, вогонь зменшують і кип'ятять 5 хвилин. Тепер найкращий спосіб - налити цю суміш в термос і настоювати 8 годин. Крім завареного вівса корисно вивчити, як готувати овес для різних інших страв.
Корисний рецепт при діабеті - вівсяна каша з цілісних зерен, томління в глиняних горщиках в духовці. Можливо, що саме приготування здасться тривалим, адже овес треба попередньо замочити на 12 годин, але результат у вигляді смачної і корисної їжі цілком себе виправдає. Ще одним дієтичним стравою є кисіль з вівса, який в готовому вигляді нагадує желе і подається з квасом. Так як найбільш корисні для харчування цільні зерна, варто розібратися, як посіяти овес, щоб зібрати власний урожай.
Овес цілком можна виростити в умовах присадибної ділянки, причому навесні його висівають першим, поки грунт досить волога, незважаючи на холодну погоду. Овес дає хороший урожай на всіх видах грунтів. Головне, щоб в період проростання земля була добре зволожена. Власне лікувальне сировину дозволить готувати корисні еліксири буквально для всіх органів. Ось, наприклад, рецепт народної медицини, як заварювати овес для печінки, який допоможе і дабетікам зміцнити функцію цього життєво важливого органу.
Рецепт досить простий. Його головна сила - в постійному застосуванні протягом тривалого часу, не менше місяця. 1 стакан вівса треба заварити 1 літром окропу і настоювати в термосі 7:00. Далі суміш необхідно процідити і пити по 1 склянці 3 рази на день. Для отримання добової дози для лікування печінки бажані 3 склянки вівса на 3 літри окропу. Існують і інші рецепти, як приготувати відвар з вівса, наприклад, для загального зміцнення організму.
Для приготування відвару вівса 100 г цільних зерен заливають трьома склянками води і кип'ятять суміш протягом години. Після кип'ятіння відвар повинен відстоятися 12 годин. Настоявшийся відвар проціджують і приймають по одній третині склянки 3 рази на день. Такий відвар має сечогінну, жовчогінну, потогінну дію, і навіть нормалізує функцію нервової системи, що в цілому благотворно впливає на вміст цукру в крові. Пийте відвари, їжте каші і киселі - цілюща сила вівса допоможе всім!
