Як виглядає корінь селери: його корисні властивості
М'ясистим і товстим коренем селери можна вилікувати багато захворювань. Рослина застосовують для поліпшення смаку різних страв. У статті дані рецепти лікувальних препаратів та поради про те, як приймати селера і правильно його їсти.
- Корінь і листя селери, вершкове масло
- Моркву, корінь і зелень петрушки, журавлина, лимон
- Оливкова олія, цибуля, овощечистка
Народні лікарі виготовляють лікувальні препарати з кореня, насіння, листя селери. На сік йдуть черешки, високий стебло і великі листи, лікувальний ефект якого перевершує відвари і настої при усуненні здуття живота, спастичних болів. Всі частини рослини незамінні для лікувально-дієтичного харчування, їх застосовують в супах і салатах разом з іншими лікувальними овочами.
Всім давно полюбився смак цього дивного рослини, а як виглядає корінь селери, знає кожна господиня. Але не всім відомо про те, що він має лікувальні речовинами, включаючи ефірне масло, слиз, аспарагін, холін, мінеральні солі: калій, кальцій, фосфор, натрій. А листя - вітаміни С, РР, групи В, глікозид, апіін. Фармакологи використовують м'ясистий і товстий корінь і насіння для приготування препаратів від запалень, обволакивающих і сечогінних засобів.
Поради про те, як приймати селеру. Відвари з кореня допоможуть від гастритів, виразки шлунка і 12-палої кишки, запорів, ожиріння, неврозів. Від алергічних захворювань приймають сік тричі на день по 1 ч. Л. натщесерце і настояний на холодній кип'яченій воді (2 ст.) натертий корінь (2 ст. л.) протягом 2-х годин. Доза - третину склянки тричі на добу натщесерце. Розтирають листя, додаючи вершкове масло, для лікування екземи і виразок, гнійних ран.
Для лікувального салату знадобиться морква, коренеплід і зелень петрушки і селери, так як смачно приготувати селера можна, натираючи коренеплоди, нарізаючи дрібно зелень і додаючи в салат журавлину і сік лимона замість рослинного масла. Корисний салат для очищення організму від солей, при цукровому діабеті, для очищення бронхів і легенів від застійних явищ, від застуди, імпотенції і неврозів.
Крім корисних властивостей необхідно знати, як правильно їсти селеру, щоб отримати лікувальний ефект. Для регулювання менструального циклу і купірування менструальних болів п'ють сік з листя і відвар з насіння рослини. Чай із стебел і насіння допоможе старшому поколінню людей, що страждають запорами. Від ревматизму суглобів п'ють морквяний і сік селери (2: 1), добова доза - 600: 300 мл.
Стебла рослини миють і акуратно знімають жорсткі волокна і прожилки з черешків, так як чистити селеру стебловий потрібно для приготування мазі від тромбофлебіту: листя розтирають і змішують з оливковою олією. Від захворювання передміхурової залози приймають сік (1 ст. Л. 4 рази на день) і роблять клізми, одночасно натираючи область паху і промежину соком цибулі. Від ревматизму п'ють відвар з листя і кореня рослини (100 г на 2 склянки води).
