Як зліпити людини з мастики?
У даній статті розповідається, як зобразити людину або як зліпити ведмедя з мастики за умови, що у початківця кулінара відсутні навіть найменші ознаки таланту скульптора або художника.
- Мастика
- Картинка, схожа на бажану фігурку
- Товста плівка
- Гострий ніж
- Вода
Для прикраси тортів часто використовуються їстівні фігурки. Ці міні-скульптури можуть зображати наречену з нареченим або шарж на винуватця торжества. Дізнатися, як зліпити людини з мастики, вельми важливо, якщо за справу береться новачок. Професіонали часто використовують спеціальні харчові барвники і базову білу мастику. Це дозволяє отримувати будь-які відтінки. Не маючи досвіду, простіше скористатися набором мастик базових кольорів. Ті, хто замислюється, як зліпити ведмедя з мастики, зможуть скористатися звичайною мастикою коричневого кольору.
Колобок для дитячого торта може зліпити кожен. А якщо задумана складна композиція, а таланту скульптора або художника у автора сюрпризу ні? Наприклад, як зробити Машу з мастики? Можна знайти в Інтернеті картинку, максимально близьку до бажаної. З роздрукованого зображення виготовляється форма. Вирізані по ній деталі будуть досить об'ємними, якщо не розгортати мастику занадто тонко. Якщо такий спосіб не підходить, можна пошукати в мережі розгортку для виготовлення об'ємних паперових скульптур і скористатися їй.
Плівку може замінити тонкий пластик або інший матеріал, безпечний при контакті з харчовими продуктами і придатний для виготовлення викрійки. Накладаючи прозорий матеріал на роздруковану картинку, описуємо кожну деталь. Це можна зробити маркером для дисків, однак, при переносі зображення на мастику прикладати до неї викрійку необхідно стороною, на якій немає ліній. Знаючи, як зробити чорну мастику, можна зобразити негреня, тому вихідні кольори зображення не грають ролі, їх легко можна змінювати за бажанням.
Гострота і товщина ножа, яким ви будете вирізати деталі, дуже важлива. Товсте і тупе лезо може деформувати краю, таким чином, фігурка вийде недбалої, а то й зовсім втратить форму. Чим менше і складніше деталі фігурки, тим важливіше якість ножа. Замислюючись, як зробити машинку з мастики, необхідно вибирати максимально тонке і гостре лезо, якщо в фігурці присутні дрібні деталі. Це дозволить легко і якісно виконати задумане.
Часто зустрічається проблема у початківців кондитерів - з'єднання деталей скульптури. Подсихая, елементи з мастики втрачають здатність склеюватися. Досвідчені майстри радять з'єднувати частини до того, як вони висохнуть, проте це не завжди виходить. Змочуючи місця з'єднання звичайною водою, можна відновити можливість мастики склеиваться. В якості альтернативи для з'єднання деталей можна використовувати свіжу мастику.
