Як скласти правильне харчування для схуднення?
Вирішили схуднути, але без шкоди і шкоди для здоров'я? Яким має бути харчування для схуднення, меню його, розкажуть поради дієтологів в нашій статті.
- Овочі та фрукти
- Масло
- М'ясо і риба
- Вітаміни та мінерали
Перш ніж приступити до огляду меню для схуднення, потрібно з'ясувати, що мається на увазі під поняттям правильного харчування. Адже думок на це рахунок багато і часто вони суперечливі. Отже, головний принцип правильного харчування полягає в тому, щоб потеребити їжі менше, ніж може витрачати енергії організм протягом дня. При цьому потрібно стежити за харчовою цінністю продуктів, що не має нічого спільного з підрахунком калорій.
Отже, правильне харчування для схуднення, меню якого також включає додаткове вживання вітамінів і мінералів базується на прийомі збалансованої за вмістом білків і вуглеводів їжі. Однією з поширених помилок є невірний вибір вуглеводної їжі, яка не дає насичення, оскільки вуглеводи швидко перетравлюються.
Жінкам ваг до 70 кг необхідно в день дві порції «повільних» вуглеводів. Ними можуть стати: різноманітні каші (гречка, нешліфований рис, вівсянка), хліб грубого помелу, макарони. Таку їжу краще вживати на сніданок або обід. Правильне харчування для схуднення, меню якого передбачає прийом білкової їжі, підходить також і тим, хто займається спортом.
При цьому порція білка повинна бути присутніми у вашому раціоні щодня. Наприклад, у вигляді м'яса курки, риби, яєць, індички, кролика. Також це можуть бути нежирні кисломолочні продукти і сири не більше ніж 25% жирності (не більше 40 грам). Важливо розуміти, що при схудненні не можна зовсім відмовлятися від жирів. Є корисні жири не тільки можна, а й треба.
Справа в тому, що мононенасичені жирні кислоти (наприклад, Омега-3 і Омега-6) сприяють підтримці нормального рівня кров'яного холестерину. І присутні в таких продуктах, як оливкова і соняшникова олії, арахісовій та інших горіхових маслах. Норма в день - дві столові ложки або 30 грам. горіхів. При харчуванні для схуднення, меню повинно включати клітковину і харчові волокна, які містяться у фруктах і овочах.
У день їх потрібно з'їдати хоча б по триста грам. Від бобових в консервованому вигляді (кукурудза або горошок) краще відмовитися. В меню для схуднення повинен входити виноград і банани. Все інше краще їсти до 14.00. Порції споживаної їжі повинні бути невеликими. Якщо це м'ясо, то з долоню. Йогурт - півсклянки. Овочі та фрукти - два кулака. Кефір, молока - не більш склянки. Каша- з кулак.
