Як отримують, роблять вітаміни?

Як отримують, роблять вітаміни?
У наведеній статті розглянуті кілька питань: як отримують вітаміни і як роблять вітаміни, які бувають вітаміни і як їх зберегти.
Вам знадобиться:
  • Фрукти
  • Овочі
  • Знання
# 1

Навіть вживаючи хорошу здорову їжу, ви не можете бути повністю впевнені, що отримуєте вітаміни, які містять продукти. При неправильної харчовій обробці, зберіганні та приготуванні їжі ви можете зруйнувати всі вітаміни.Нужно утриматися від використання при приготуванні їжі харчової соди, якщо ви хочете отримати максимум вітамінів.

# 2

Зберігати овочі та фрукти треба в холодильнику і класти їх туди потрібно відразу, як тільки їх принесли додому. Для того щоб отримати більше вітамінів при приготуванні картоплі, треба його запікати або відварювати. Хорошим моментом є й те, якщо ви будете використовувати воду, в якій були зварені овочі для приготування, наприклад, супу.

# 3

Самою хорошою посудом для приготування їжі є посуд з алюмінію, скла, емальований або з нержавіючої сталі. Використання залізних каструль збільшить кількість заліза, але зменшить кількість вітаміну C. Як отримують вітаміни? Для того щоб отримувати максимальну кількість вітамінів з того, що ви вживаєте, важливо дотримуватися наступну інструкцію.

# 4


Потрібно мити овочі, а не вимочувати їх, якщо є бажання отримати з них вітаміни B і C. Треба відмовитися від зручностей і готувати салат в той час, коли ви збираєтеся його з'їсти. Овочі та фрукти, які були порізані кілька годин тому, практично втратили всі вітаміни. Якщо ви не збираєтеся з'їсти овочі або фрукти в день покупки, то краще придбати свіжозаморожені.

# 5


Невеликий час варіння в невеликій кількості води дасть вам максимальне збереження поживних речовин. Хліб, що знаходиться на світлі, втрачає всі поживні якості. Крім вітамінів, які містяться в натуральних продуктах, існують хімічні вітаміни, які випускає медична промисловість і присутні в полівітамінних комплексах.

# 6

За структурою і біологічної активності такі вітаміни ідентичні натуральним вітамінам. Розглянемо покрокову інструкцію, як роблять вітаміни? Вітаміни отримують з природних джерел або природної сировини. Вітаміни групи B отримують шляхом синтезу мікроорганізмів, вітаміни групи C - за допомогою виділення з природного цукру, вітаміни групи P отримують за допомогою цитрусової шкірки або чорноплідної горобини.

# 7

Але натуральних вітамінів для виготовлення хімічних вітамінів недостатньо, крім них до складу додаються інші речовини. В вітамін C, крім аскорбінової кислоти додані рутин, тирозин, біофлавоноїди та інші, які підбираються в певних пропорціях.

# 8

Крім цього в полівітамінних комплексах строго йде контроль над збереженням вітамінів, за рахунок високотехнологічних процесів. Деякі з вітамінів були незначно змінені фармацевтами, що дозволяє їм краще засвоюватися в організмі. Вітамін C використовується як акробата кальцію і може застосовуватися навіть людьми, у яких підвищена кислотність шлункового соку, так як він менш кислий, ніж аскорбінова кислота.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 8