Вуглеводи, фруктоза
Джерело енергії для людського організму - вуглеводи. Фруктоза, її властивості, засвоєння вуглеводів в організмі людини, а також чи є від вуглеводу фруктоза користь - про все про це буде розказано в статті.
- Вуглеводи
- Фруктоза
Фруктоза - один з найпоширеніших моносахаридів. Цей вид вуглеводних сполук здатний без впливу інсуліну проникати з крові в клітини тканини. Саме тому найбільш безпечним джерелом енергії для людей, які страждають на цукровий діабет, є цього виду вуглеводи. Фруктоза потрапляє в печінку, де перетворюється на глюкозу. Цей моносахарид також може підвищувати цукор, але в меншому ступені. Він набагато легше глюкози і здатний перетворюватися в жіри.Фрукти, що містять вуглевод фруктоза: • Виноград 7.7% • Груші 5.2% • Яблука 5.5% • Черешня 4.5% • Вишня 4.5% • Дині 2.0% • Кавун 4.3% • Капуста 1.6% • Малина 3.9% • Суниця 2.4% • Мед 3.7%
Фруктоза - це моносахарид, який присутній у всіх плодах і ягодах. Якщо справа стосується різних дієт, то від вуглеводу фруктоза користь для людського організму значна. Проте вчені не перестають стверджувати, що дієти з великим вмістом фруктози значно порушують обмін гормону, який регулює апетит. Вся справа в тому, що головний мозок не здатний послати сигнал про насичення організму. У такому випадку людина відчуває постійне відчуття голоду. Людям, які палають бажанням схуднути, не варто переходити на фруктозу - необхідно просто виключити зі свого раціону багаті швидкими вуглеводами продукти.
За здатністю засвоюватися в організмі вуглеводи можна розділити на дві групи: засвоювані і неусвояемие. З найбільш засвоюваних вуглеводів можна виділити глюкозу. Для свого засвоєння вона вимагає інсулін. Глюкоза відіграє дуже важливу роль для центральної нервової системи, тому що є основним джерелом окислення. У процесі обміну речовин фруктоза переходить в глюкозу, при цьому концентрація останньої в крові збільшується. Цей процес протікає плавно, не загострюючи діабет. Такий процес може викликати хіба що карієс. Так що якщо провести детальний аналіз, можна зробити висновок, що засвоєння вуглеводів в організмі дуже хороше.
Єдиний мінус - це те, що при дотриманні спеціальної фруктової дієти фруктоза може привести до деяких збоїв у роботі організму, які пов'язані з його ненасичені. Якщо таке відбувається, то будуть регулярно вироблятися позиви до вживання їжі, причому захочеться НЕ фруктів, а чогось серйозніше. Але не варто забувати про головне - про те, що з усіх вуглеводів фруктоза є безпечним джерелом таких. фраза 1: вуглеводи фруктоза фраза 2: фруктоза користь фраза 3: засвоєння вуглеводів
