Правильне харчування для схуднення: рецепти

Правильне харчування для схуднення: рецепти
Широко поширена помилка, що правильне харчування для схуднення вимагає величезних обмежень, через що його неможливо дотримуватися. Однак це не так, і наступна стаття доведе, що і дієтичні рецепти можуть бути смачними і різноманітними.
Вам знадобиться:
  • Дотримання добової норми калорій
  • Правильне співвідношення поживних елементів
# 1

На жаль, в народі слова "дієта", "схуднення" і "правильне харчування" досі асоціюються з голодом, сидінням на хлібі і воді або несмачними салатами з селери і петрушки. Насправді, подібне харчування складно назвати дієтичним або правильним - адже воно не забезпечує організм достатньою кількістю енергії, через що можуть виникнути наслідки у вигляді різних захворювань і порушень метаболізму. У правильне харчування для схуднення можуть входити найрізноманітніші і смачні продукти, але з однією умовою - збалансованість по числу калорій і БЖУ.

# 2


Якщо з індивідуальним кількістю калорій все зрозуміло, то що ж таке "БЖУ"? Під цією абревіатурою ховаються основні нутрієнти, необхідні для роботи людського організму, - білки, жири і вуглеводи. І якщо норма калорій завжди розраховується індивідуально, то при виборі правильного співвідношення цих поживних речовин можна керуватися усередненими формулами, які підійдуть всім. Так, дієтологи радять 20% споживаних вдень калорій отримувати з жирів, а інші 80% порівну розділити між білками і вуглеводами. Так як в 1 грамі білків або вуглеводів міститься 4 ккал, а в грамі жирів - 9, то підрахувати кількість білків, жирів і вуглеводів в грамах НЕ БУДЕ важким завданням. Потрібно враховувати також те, що правильне харчування для схуднення має бути трохи менш калорійним - приблизно 90% від підрахованої норми калорій.

# 3


Дані правила не так вже й суворі, тому на них можна побудувати досить різноманітний раціон. М'ясо, риба, овочі, фрукти, молочне, злакові, навіть трохи кондитерських виробів - все це можна включати в своє меню, якщо при цьому будуть дотримуватися вищенаведені вимоги. При складанні меню потрібно враховувати, що майже всю норму вуглеводів краще вжити до 16:00, а на сніданок буде ідеальним поєднання білків з повільними вуглеводами - це дасть величезний запас енергії на весь день. Тому ідеальними стравами для першого прийому їжі будуть каші, сир, яйця, хліб з борошна грубого помелу, риба чи м'ясо, а для вечері добре підійдуть легка білкова їжа і трохи вуглеводів - наприклад, овочів або фруктів.

# 4

Краще м'ясо - це м'ясо птиці або яловичина, а от від свинини краще відмовитися, оскільки кількість містяться в ній жирів може навіть перевищити добову норму. Кращими способами приготування м'яса є варіння на пару або запеканіе- а ось овочі і фрукти краще їсти в сирому вигляді, щоб зберегти вітаміни і клітковину. Клітковина взагалі відіграє дуже важливу роль у функціонуванні організму - вона забезпечує хорошу роботу ШКТ, а також уповільнює засвоєння їжі, завдяки чому енергії вистачає довше. Щоб отримувати рекомендовану норму в 35 грам клітковини, потрібно включати в раціон більше овочів, фруктів, злаків, круп і бобових. Дотримання таких простих рекомендацій дозволить худнути не просто швидко, але й смачно, а також принесе чималу користь всьому організму!




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 3278