Запечена курка у фользі
Як запекти курку у фользі без особливих проблем? Зробити це легко. Курка, запечена у фользі, повинна бути загорнута у фольгу.
- Курка
- Соєвий соус
- Мед
- Часник
- Яблука
М'ясо курки, злегка солодкувате і вельми смачне, є по-справжньому надзвичайним стравою. Запечіть в духовці, відбувається неповторний аромат курячого м'яса, від якого ледь встоїш. Адже цей аромат залежить від вишуканого маринаду.
Приготування цього страви досить просте, ніяких максимальних трудових витрат. Для приготування маринаду потрібно подрібнити часник, змішати з іншими компонентами, необхідними для маринаду.
Як запекти курку у фользі без особливих проблем? Необхідно помити курку і нарізати її на шматочки, потім покласти її в скляну миску, заливаючи маринадом. Кілька годин її треба потримати в прохолодному місці, проте за цей час необхідно кілька разів перевернути шматочки.
Великим шматком фольги треба застелити форму для запікання, куди покласти курку. Залишками маринаду змастити шматочки курки. Духовку слід розігріти до 200 градусів і помістити туди шматочки курятини, приблизно на 30 хвилин. Після цього варто зняти верхній шар фольги, і запікати ще десять хвилин, до утворення золотистої скоринки. Подавати курку до столу можна з картопляним пюре.
Курку слід натерти зовні і зсередини сіллю, попередньо змішавши її з зеленню. Потім потрібно акуратно очистити яблука від шкірки і серцевини, порізавши їх на часточки, оскільки їх слід укласти в середину курки. Для того щоб яблучні дольки не випали, необхідно курку ретельно обв'язати нитками, при цьому крила і ніжки варто притиснути ближче до тулуба.
Курка, запечена у фользі, повинна бути загорнута у фольгу, для того щоб помістити її в піч. Температура печі повинна становити 250 градусів. Птах повинна знаходитися в печі до повної готовності. Приготовлену курку слід звільнити від фольги і нарізати на порційні шматочки. Найбільш підходящим гарніром до курки стане овочеве пюре.