Як заготовити часник на зиму?

Як заготовити часник на зиму?
Якщо не знаєте, як заготовити часник на зиму, тоді вам варто ознайомитися з даною статтею.
Вам знадобиться:
  • Вода
  • Цукор
  • 9-відсотковий оцет
  • Сіль, лавровий лист
  • Хміль-сунелі, гвоздика
# 1

Для зберігання часник можна солити, сушити, однак найкраще його замаринувати. Тоді він стане не тільки корисним продуктом, але також і прекрасною закускою, яку поставити не соромно на стол.Как заготовити часник на зиму: Спочатку готується маринад. Для цього в невелику каструлю наливається вода, в ній розлучається оцет, додається сіль, цукор і все розмішується.

# 2


Каструля ставиться на вогонь і доводиться до кипіння. Додаються горошини перцю, лаврове листя і гвоздика. Маринад остуджується. Для додання рожевого приємного кольору, в маринад додається червоне вино (2 ложки) .Потім готується часник. Маринуються як цілі головки, так і очищені, при цьому знімається верхній шар лушпиння.

# 3

Слід враховувати, що доцільніше маринувати цілими головками молодий чеснок.После цього підготовлений часник опускається в окріп на дві хвилини. Потім охолоджується у холодній воді і укладається в скляні баночки, які попередньо стерилізуються над гарячою парою. Далі часник заливається остиглим маринадом.

# 4

Банки закочуються залізними простерізованнимі кришками і забираються в прохолодне місце. Заготовки часнику через три-чотири дні можна вживати. Але чим довше буде маринуватися коренеплід, тим лучше.Вот, як заготовити часник, слід заготовляти часник на зиму. Такий часник зберігається протягом декількох років. Він може подаватися як пікантний штрих до м'ясних страв.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 2433