Досвідчені господині знають, як зробити тістечко "картопля"!
Многіехозяйкі цікавляться, як приготувати тістечко «Картопля». Рецепт цих ласощів простий і потребують мінімального наборапродуктов.
- Печиво
- Згущене молоко
- Вершкове масло
- Какао
- Коньяк
- Яйця
Улюблене тістечко дітей і дорослих «Картопля» можна з легкістю приготувати дома.Оно готується з доступних продуктів і не вимагає випічки. Тістечко отримало такоеназваніе за характерну форму бульби і темний колір, одержуваний за рахунок какао.300 грам печива потрібно перетворити в дрібну крихту. Зробити етоможно за допомогою блендера, м'ясорубки або просто толкушки для картофельногопюре.100 грам вершкового масла необхідно розтопити, додати донього згущене молоко і ретельно вимісити.
Тим, хто хоче знати, як зробити тістечко «Картопля», потрібно пам'ятати, що однорідність суміші має велике значення при пріготовленііетого десерту. Потім в цю ж ємність додають 2 столові ложки какао-порошкаі 3 столові ложки коньяку і знову добре перемішують. У підготовлену смесьвисипают крихту з печива і з готового тіста формують продолговатиепірожние. Готові вироби ставлять у холодильник на 2-3 години, щоб оніпропіталісь.
Досвідчені господині знають, як приготувати тістечко «Картопля» кількома способами. Щоб здивувати гостей і членів сім'ї, можнопріготовіть тістечко картопля по ГОСТу. Для цього збивають жовтки від трьох яєць С60 грамами цукру. Окремо потрібно збити білки з 30 грамами цукру. Послечего змішують жовтки з білками, додають крохмаль, борошно і тщательноперемешівают. Деко застеляють папером для випічки, виливають на нього тісто іставят випікатися приблизно на 20 хвилин у духовку, розігріту до 180-200градусов.
Готовий бісквіт охолоджують і подрібнюють в м'ясорубці або блендері до состояніякрошкі. Вершкове масло потрібно збити з цукровою пудрою до тих пір, поки Массані стане пишною, додаючи в процесі збивання згущене молоко. Хорошоперемешав суміш, одну ложку цієї суміші відкладають убік. Тим, ктоінтересуется, як зробити тістечко за ГОСТом, необхідно пам'ятати, що приготований крем потрібно дуже ретельно змішати з крихтою.
З цієї суміші формують однакові за розміром тістечка. Найзручніше делатьето змоченими в холодній воді руками. Після цього тістечка обвалюють у смесііз рівної кількості какао і цукрової пудри. Потім в тістечок роблять небольшіеуглубленія і з залишився крему роблять «паростки». Такі тістечка должнипостоять в холодильнику до готовності близько п'яти годин. За цим рецептуполучаются дуже ніжні смачні тістечка, які не залишать байдужим нікогоіз членів сім'ї.
При бажанні можна приготувати тістечко «Картопля» в шоколадній глазурі. Такойрецепт дуже сподобається ласунам. Господиням, що зацікавився тим, як приготувати тістечко «Картопля» в глазурі, необхідно пам'ятати, що для приготування знадобиться не тільки какао, але ішоколад. Буде достатньо однієї плитки гіркого шоколаду. Тістечко готується поодному з вищенаведених рецептів. Сформовані вироби витримують в холодильнику протягом години.
У цей час плитку шоколаду потрібно розтопити на водяній бані, після чого добавітьк нього рослинне масло. Цим складом глазіруют тістечка, після чого сноваотправляют їх в холодильник на годину-полтора.Пріготовітьпірожное «Картопля» в домашніх умовах досить легко. Цей увлекательнийпроцесс принесе задоволення багатьом господиням, а тістечко нагадає вкуслюбімого ласощі дитинства.