як зробити заварн≥ т≥стечка: докладна ≥нструкц≥€

як зробити заварн≥ т≥стечка: докладна ≥нструкц≥€
Ќа прилавках магазин≥в можна зустр≥ти безл≥ч солодощ≥в, але заварне т≥стечко у багатьох залишаЇтьс€ €к ≥ ран≥ше коханим. ѕеред тим, €к приготувати т≥стечко, рецепт потр≥бно добре вивчити, щоб не допустити помилок в приготуванн≥.
¬ам знадобитьс€:
  • ¬ода - 1 стакан.
  • ¬ершкове масло - 100 грам.
  • Ѕорошно-125 гр.
  • яйц€ - 4 шт.
  • ў≥пка сол≥.
# 1

«аварне т≥стечко любл€ть €к доросл≥, так ≥ д≥ти, ц≥лком можливо приготувати його в домашн≥х умовах. ƒуже важливо правильно дотримуватис€ технолог≥ю приготуванн€ не т≥льки тесту, а й знати €к правильно його випекти в духовц≥, щоб воно не опало. ” багатьох господинь Ї своњ секрети €к зробити заварн≥ т≥стечка. ¬оду потр≥бно налити в каструлю, додати др≥бку сол≥, поставити на вогонь ≥ довести до кип≥нн€, покласти вершкове масло, коли вода закипить, всипати все борошно в≥дразу ≥ швидко, розм≥шати, коли т≥сто зберетьс€ в грудку, зн€ти його з вогню, дати трохи охолонути. ѕот≥м, по одному, потр≥бно додати €йц€, тут дуже уважно потр≥бно дивитис€, так-€к €йц€ бувають р≥зного розм≥ру, €кщо €йц€ будуть дуже велик≥, то може ≥ три €йц€ вистачити, головне, щоб т≥сто вийшло еластичним, що не р≥дким ≥ не дуже густим.

# 2


Ќе менш важливо знати €к приготувати т≥стечко, рецепт потр≥бно точно дотримуватис€, особливо при вип≥канн≥. ƒл€ вип≥чки, краще використовувати пергаментний пап≥р, њњ потр≥бно постелити на деко. ¬икладати т≥стечка можна двома столовими ложками, набрати т≥сто в одну ложку ≥ за допомогою другоњ перекласти т≥сто на деко, викладати т≥стечка потр≥бно на велик≥й в≥дстан≥, приблизно п'€ть сантиметр≥в. ƒуховку роз≥гр≥ти до 180 градус≥в, поставити т≥стечка, перш≥ двадц€ть хвилин, духовку не сл≥д в≥дкривати, ≥накше т≥стечка ос€дуть. ѕерш≥ п'€тнадц€ть хвилин, вип≥кати при 180 градусах, пот≥м зменшити до 150 градус≥в, вип≥кати приблизно п≥в-години. Ѕагато хто знаЇ €к готувати т≥стечко картопл€, але далеко не вс≥ вм≥ють правильно спекти заварне т≥стечко.

# 3

Ѕагато господинь знають €к прикрасити т≥стечко ≥ €к правильно приготувати дл€ нього крем. ћасло (250 гр.), ћаЇ бути розм'€кшене, к≥мнатноњ температури. ” цукрову пудру (250 гр.) ѕотр≥бно додати столову ложку лимонного соку ≥ капнути ван≥льну есенц≥ю, розм≥шати, вийде глазур, пот≥м з нею потр≥бно збити вершкове масло, краще це робити за допомогою м≥ксера, зам≥сть лимонного соку можна використовувати конь€к. Ќа т≥стечку потр≥бно зробити надр≥з так, щоб в≥н був збоку ≥ його не було б видно.  ондитерський м≥шок наповнити кремом, вставити к≥нчик в надр≥з, заповнити т≥стечко кремом. «аварне т≥стечко так само складно приготувати, €к приготувати т≥стечко безе, але €кщо постаратис€ ≥ правильно дотримуватис€ технолог≥ю, то можна порадувати своњх близьких цим чудовим ласощами.




”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!
ќц≥н≥ть, будь ласка статтю
¬сього голос≥в: 2912