Як приготувати смачне печиво з мигдалем?
Не секрет, що домашня випічка набагато смачніше і корисніше, ніж куплена в магазині. Випікати можна все завгодно, починаючи від пиріжків, пирогів і звичайно ж печива. Багато хто задається питанням: "Як спекти домашнє печиво?"
- Вершкове масло
- Цукор
- Борошно
- Яйце
- Сметана
- горіхи мигдальні
Домашня випічка здавна популярна. Наші мами і бабусі завжди готували випічку тільки в домашніх умовах. Саме домашнє печиво смачне, ароматне, так і тане в роті. І без сумніву приготоване своїми руками, випічка набагато корисніше магазинної. Будь-яка господиня вкладає в процес приготування свою душу. І звичайно домашнє печиво дуже корисно для наших маленьких дітей, в ньому немає ніякої хімії, на відміну від покупного. Але тут виникає питання: "Як приготувати смачне печиво?" Для того, щоб приготувати смачне печиво нам знадобиться борошно приблизно 500 м, 3 яйця, склянка цукру, 200 г. вершкового масла. Жовтки розтерти з цукром, окремо збити білки. Вершкове масло розім'яти, додати з нього жовтки і білки. Все ретельно перемішати, додати борошно. Знову все перемішати. Прибрати на годину в холодильник. Потім дістати, розкачати тісто, за допомогою формочок вирізати печиво. Викласти печиво на деко, змащене маслом, випікати при температурі 180-200 градусів приблизно 15 хвилин, до золотистого кольору. Печиво готове.
Тепер відповімо на запитання: "Як спекти домашнє печиво з мигдалем?" Мигдальне печиво приготувати дуже просто. Для печива нам знадобиться грам 300-400 чищеного мигдалю, склянка цукру, 1 яйце. Мигдаль слід подрібнити. Потім до горіхів додати цукор і збите яйце. Все ретельно перемішати. Приготувати деко змащений маслом. Тісто викладати на деко за допомогою ложки. Між печеньки слід залишати невелику відстань, так як при випіканні тісто розтікається. Випікати печиво 15 хвилин при температурі 190 градусів. Мабуть багатьом подобається печиво з пісочного тіста. Існує багато рецептів пісочного печива. Але, як зробити пісочне печиво ароматним і розсипчастим, лише кілька способів. В пісочне тісто кладуть багато цукру, яєць і масла. Для тіста потрібно 4 склянки борошна, 350 г. маргарину або вершкового масла, склянка цукру, 2 яйця, сіль за смаком. Яйця змішати з цукром, а вершкове масло з борошном. Потім все перемішати разом. За допомогою формочок вирізати печиво. Викласти на деко, змащене маслом, випікати хвилин 15-20 при температурі 180-190 градусів.
З пісочного тіста виходять апетитні печеньки. Відповімо на таке питання: "Як приготувати пісочне печиво з горіхами?" Для тесту нам знадобиться розм'якшене вершкове масло півсклянки, півтори склянки цукру, 1 яйце, півтори склянки борошна, мигдальні горіхи (подрібнені) стакан. Масло змішати з цукром і зі збитим яйцем. Потім ввести в тісто борошно і горіхи. Все ретельно перемішати. З тіста сформувати невеликі кульки. Деко змастити маслом, викласти на нього печиво і випікати 10-15 хвилин при температурі 190 градусів. Іноді буває так, що часу на приготування печива не вистачає. Так, як зробити домашнє печиво на швидку руку. Необхідний 1 склянка борошна, 1 яйце, вершкове масло 100 м, цукор півтори склянки. Змішуємо яйце з цукром, додаємо масло і борошно. Все перемішуємо. Викладаємо печиво за допомогою ложки на деко, змащене маслом. Між печеньки необхідно залишати невелику відстань, тому при випічці тісто розтікається. Випікати 10 хвилин при температурі 180 градусів.
