Як приготувати пісочне печиво?
Багато господинь не знають, як зробити домашнє печиво до чаю. Але не варто засмучуватися, достатньо скористатися рецептом пісочного печива, докладно описаного в даній статті.
- Борошно пшеничне (1 склянка)
- Маргарин (200 грам)
- Цукор (1 склянка)
- Яйця (1 штука)
- Сік лимона, ванілін
Якщо немає ніяких кулінарних навичок, не варто переживати, адже кожна, навіть не досвідчена господиня, зможе легко приготувати дуже смачне пісочне печиво самостійно. Знаючи, як приготувати пісочне печиво, з'являється прекрасна можливість порадувати своїх близьких смачним десертом. Для приготування пісочного печива знадобляться такі прості продукти як яйця, маргарин, цукор, пшеничне борошно, які завжди є під рукою і не доведеться спеціально йти в магазин.
Отже, як зробити домашнє печиво самостійно? Для початку необхідно зайнятися приготуванням тіста для пісочного печива. Щоб приготувати тісто, знадобиться взяти досить глибоку мисочку (не варто використовувати емальований посуд), в якій розбивається одне сире яйце і змішується рівно з однією склянкою цукру. Все добре перемішується, поки цукор не почне розчинятися.
Знаючи, як приготувати смачне печиво, можна відмовитися від покупки магазинних десертів і порадувати своїх рідних смачною випічкою. На наступному етапі приготування береться маргарин і розігрівається в мікрохвильовій печі або на плиті, поки не набуде температуру парного молока. Потім маргарин змішується з яєчно-цукрової сумішшю і все ще раз гарненько перемішується, поки маса не придбає однорідну консистенцію.
Сода гаситься в лимонному соці, а як тільки вона припинити пінитися, акуратно додається в тісто, потім вводиться ванілін і знову все перемішується. Потім необхідно додати заздалегідь просіяне пшеничне борошно, щоб готове печиво було більш ніжним і повітряним. Залежно від того, наскільки клейка вийшло тісто, буде збільшуватися і кількість використовуваної борошна. У результаті повинно вийде тісто однорідної консистенції, яке не буде липнути до рук і його можна буде легко розкачати качалкою. Кожній господині варто знати, як спекти домашнє печиво, адже готується воно дуже легко і досить швидко.
На стіл треба насипати невелику кількість борошна і розкачати тісто в тонкий пласт, товщина якого не повинна перевищувати 0,5 сантиметра. За допомогою простого склянки або формочок з тіста вирізається печиво - сердечка, зірочки, півмісяці або інші фігурки. Деко рясно змащується вершковим маслом і викладається печиво. Потім деко поміщається в заздалегідь розігріту до 180-ти градусів духовку і печиво випікається до повної готовності. Знаючи, як зробити пісочне печиво, можна порадувати своїх дітей смачним десертом.
