ßê ðîáèòè äîìàøíº ïå÷èâî âñüîãî ç 4-õ ³íãðå䳺íò³â?

ßê ðîáèòè äîìàøíº ïå÷èâî âñüîãî ç 4-õ ³íãðå䳺íò³â?
Íå â³ðèòå ùî ìîæíà ñïåêòè ñìà÷í³ ëàñîù³ âèòðàòèâøè íà öå çîâñ³ì ìàëî êîøò³â? À îñü ³ ìîæíà! Ïðî òå ÿê ñïåêòè ïå÷èâî ó ôîðì³ àáî íà äåêó âñüîãî ç 4 -õ ³íãðå䳺íò³â öÿ ñòàòòÿ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ:
  • áîðîøíî ìëèíåöü
  • ñìåòàíà
  • öóêðîâèé ï³ñîê àáî ïóäðà
  • âåðøêîâå ìàñëî àáî ìàðãàðèí
# 1

Íå ñåêðåò, ùî äëÿ áóäü-ÿêî¿ ãîñïîäèí³ íåìຠá³ëüøî¿ ðàäîñò³, í³æ ïîáàëóâàòè ñâî¿õ áëèçüêèõ í³æ ñìà÷íåíüêèì, ³ çðîáèòè öå ìîæíà øâèäêî ³ íåäîðîãî, íàïðèêëàä ñïåêòè ïå÷èâî âñüîãî ç ÷îòèðüîõ ³íãðå䳺íò³â. Ïåðåä òèì ÿê ðîáèòè äîìàøíº ïå÷èâî, íåîáõ³äíî çàïàñòèñÿ áîðîøíîì äëÿ ìëèíö³â, 250 ã öóêðîâîãî ï³ñêó àáî ïóäðè, 130 - 150 ã ñìåòàíè, ï³â ïà÷êè (100 - 125 ã) ìàðãàðèíó àáî êîðîâ'ÿ÷îãî ìàñëà ³ çâè÷àéíî ãàðíèì íàñòðîºì. Ïåðåâ³ðèëè, âñå º - òîä³ çà ðîáîòó.

# 2

Ïðîñ³âàºìî ÷åðåç ñèòî áîðîøíî, ùî ñïðèÿº çáàãàòèòü ¿¿ êèñíåì ³ ïåðåì³øóºìî ç öóêðîâèì ï³ñêîì àáî ïóäðîþ, äîäàºìî ñìåòàíó, ìàñëî àáî ìàðãàðèí, ïîïåðåäíüî ïîñ³÷åí³ íà øìàòî÷êè. Âèì³øóºìî ò³ñòî, ñêà÷óºìî éîãî, íàêðèâàºìî ³ êëàäåìî â õîëîäíå ì³ñöå íà 30 - 40 õâèëèí. ßê ñïåêòè ïå÷èâî ó ôîðì³ àáî íà äåêó - âèð³øóâàòè ãîñïîäèí³. ßêùî äëÿ âèï³÷êè âèêîðèñòîâóâàòèìåòüñÿ ñïåö³àëüíà ôîðìà, òî ¿¿ ïîïåðåäíüî ïîòð³áíî çìàñòèòè ìàñëîì. Äåêî òàêîæ íåîáõ³äíî çìàñòèòè ìàñëîì àáî ìàðãàðèíîì ³ ïîñèïàòè áîðîøíîì.

# 3


À ÿê çðîáèòè ñìà÷íå ïå÷èâî ùå ³ êðàñèâèì? Çâè÷àéíî ïðèêðàñèòè! Äëÿ öüîãî ìîæíà íå ïðîñòî íàð³çàòè ïëàñò íà ðîìáè çà äîïîìîãîþ íîæà, à ïðîÿâèòè ôàíòàç³þ ³ âèð³çàòè çà äîïîìîãîþ ñêëÿíîê ãóðòêè ð³çíèõ ä³àìåòð³â, ïîò³ì âèêëàñòè ¿õ íà ïîïåðåäíüî ï³äãîòîâëåíèé ëèñò ó ôîðì³ ô³ãóðîê ñí³ãîâèêà àáî âåäìåäÿ. Âèêîðèñòîâóþ÷è ðîäçèíêè àáî ÿãîäè ç âàðåííÿ âèêëàñòè î÷åíÿòà, í³ñ. Îòæå, ä³ñòàºìî îõîëîäæåíå ò³ñòî, ðîçãîðòàºìî éîãî â ïëàñò â ïàëåöü çàâòîâøêè ³ äàºìî âîëþ ñâî¿é ôàíòà糿. ³äïðàâëÿºìî äåêî ç çàãîòîâêàìè ïå÷èâà â äóõîâó øàôó, çàçäàëåã³äü ðîç³ãð³òèé äî 210 ãðàäóñ³â ³ âèòðèìóºìî éîãî òàì õâèëèí 10 - 15.

# 4

ßêùî â áóäèíêó º ñïåö³àëüíà ôîðìà äëÿ ïå÷èâà, òî ï³÷ áóäåìî â í³é. Íåçàëåæíî â³ä òîãî, ÿê ïðèãîòóâàòè äîìàøíº ïå÷èâî, ðåöåïò òåñòó çàëèøèòüñÿ íåçì³ííèì ³ çàæàäຠâñüîãî 4 ³íãðå䳺íòà. Ñêà÷àºìî ò³ñòî êîâáàñêîþ òîâùèíîþ 1,5 ñì, çà äîïîìîãîþ íîæà ðîçä³ëèìî ¿¿ íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè, ïîò³ì ðîçêëàäåìî ¿õ ó ïîïåðåäíüî ï³äãîòîâëåíó ôîðìó. Ç'ºäíóºìî îáèäâ³ ïîëîâèíêè ôîðìè ³ ñòàâèìî íà âîãîíü ïðîãð³âàþ÷è ôîðìó ïî ÷åðç³ ç äâîõ ñòîð³í äî òèõ ï³ð, ïîêè ïå÷èâî íå ï³äðóì'ÿíèòüñÿ ³ íå áóäå ëåãêî â³äñòàâàòè â³ä ñò³íîê ôîðìè.

# 5

Êîëè ïå÷èâî áóäå ãîòîâå, àêóðàòíî (ïå÷èâî âèõîäèòü êðèõêå) âèòÿãàºìî éîãî ç ôîðìè àáî äåêà ³ ïåðåêëàäàºìî íà áëþäî àáî ï³äíîñ, çëåãêà ïîñèïàºìî öóêðîâîþ ïóäðîþ. ¯¿ ëåãêî ìîæíà ïðèãîòóâàòè ïåðåìîëîâøè â êàâîìîëö³ ê³ëüêà ëîæîê öóêðîâîãî ï³ñêó. Ïåðåä òèì, ÿê äàâàòè äèòèí³ ïå÷èâî, íå çàáóäüòå ïåðåâ³ðèòè ÷è äîáðå âîíî îõîëîëî, îñê³ëüêè íå ñåêðåò, ùî âæèâàòè â ¿æó òåïëå ò³ñòî øê³äëèâî äëÿ øëóíêà. Íó îò ³ âñå, ¿æòå íà çäîðîâ'ÿ!




Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Âñüîãî ãîëîñ³â: 4147