Як маринувати помідори з часником?

Як маринувати помідори з часником?
Як маринувати помідори з часником правильно, хоче знати будь-яка господиня. Як замаринувати помідори з часником, щоб отримати шикарне блюдо?
Вам знадобиться:
  • Помідори
  • Часник
  • Скляні банки
  • Розсіл
# 1

У сезон, коли починається так званий «урожайний бум», багато хто просто не знають, куди подіти всі ці овочі і фрукти. Багато хто віддає щось друзям і знайомим, найчастіше продають, а іноді просто викидають через непотрібність. Так от якщо у Вас зібралося занадто багато помідорів, і Ви просто не знаєте, куди їх дівати, то чому б не замаринувати помідори яким-небудь оригінальним способом?

# 2

Помідори можна маринувати різними способами. Мариновані помідори - це прекрасна прикраса як святкового, так і просто буденного столу. Мариновані помідори можна подавати як самостійне блюдо, можна подавати як гарнір або як закуску. Тому мариновані помідори потрібно заготовити так, щоб їх було не соромно подати на стіл.

# 3


Як маринувати помідори з часником, щоб вийшло оригінальне, а головне - дуже смачна страва. Для того, щоб замаринувати помідори, Вам знадобитися не так вже й багато часу і сил, але результат Вас дуже порадує і не змусить шкодувати про витрачений час. Мариновані помідори у вигляді їжачків. Що потрібно для приготування таких помідорів? Для початку слід підготувати скляні банки.

# 4


Банки можуть бути розміром від одного до трьох літрів. Все залежить від розміру приготованих помідорів. Чи не розумно буде закладати в літрову банку два помідори великих розмірів, так що розраховуйте розмір банки виходячи з розміру овочів. Помідори слід брати тверді, можна трохи недоспелий. Так само Вам знадобиться часник, приблизно кілька головок. Води беріть стільки, скільки становить сумарний обсяг банок.

# 5

Цукор в розсіл кладіть з розрахунку три столові ложки на один літр води. Сіль - одна столова ложка на один літр води. Оцтова есенція - половина чайної ложки на літр води. Як замаринувати помідори з часником, щоб вони були схожі на їжачків? Дуже просто. Для початку слід промити водою всі помідори. Далі на черзі часник - часник потрібно розділити на зубчики, почистити, промити водою. Часник наріжте тонкою і довгою соломкою.

# 6

Потім у кожному помідорі зробіть тонкі проколи (зробити це можна сірником або зубочисткою). Після цього в кожен прокол вставляйте по одній часниковою соломці. Далі все робіть так, як при звичайному маринуванні овочів. Помідори складіть у банки, залийте заздалегідь приготовленим, киплячим розсолом. Банки стерилізують, закатати кришками. Остудіть, поставивши кришками вниз. Зберігати такі помідори можна навіть при кімнатній температурі.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 5