Як готувати папороть по-корейськи для салату?

Як готувати папороть по-корейськи для салату?
У статті наводиться рецепт страви з використанням папороті, описано, як правильно варити папороть, а також розповідається, як доглядати за папороттю нефролепис в домашніх умовах.
Вам знадобиться:
  • папортник
  • рецепти
  • догляд за рослинами
# 1

Папороть - корисне дієтичне блюдо. За смаком він нагадує м'ясо. Його можна смажити, додавати в супи і салати.Чаще все, папороть продається в замороженому вигляді. І багато хто не знає, як приготувати заморожений папороть. Перед приготуванням, розморожуємо папороть, заливаємо його холодною водою і залишаємо на ніч, щоб з нього пішла гіркота, і він став м'яким. Потім, папороть слід відварити. У киплячу несолону (!) Воду додають папороть і варять його 2 хвилини. Однак, свіжий папороть варити треба інакше. Як варити папороть, щоб він не ламався після варіння? Промиваємо листя папороті і опускаємо їх в киплячу воду. Солимо і чекаємо, поки вода знову закипить. Перемішуємо. Варимо ще 12 хвилин. Папороть готовий.

# 2


Запам'ятати, як готувати папороть по-корейськи, дуже легко. Для його приготування знадобляться: пучок папороті, одна цибулина, 2 зубчики часнику, олія рослинна, соєвий соус і сіль. З спецій: перець червоний, перець чорний. Зварений папороть солимо (за смаком). Нарізану півкільцями цибулю обсмажуємо в маслі 1-2 хвилини. Додаємо папороть і смажимо ще близько 20 хвилин, помішуючи. Папороть повинен ужарітся приблизно в 1,5-2 рази. Потім додаємо в сковорідку подрібнений часник і соєвий соус. Перемішуємо і додаємо червоний і чорний перець. Після смажимо ще 5-7 хвилин. Салат готовий. Салат з папороті по-корейськи подають як в гарячому, так і в холодному вигляді. У гарячому вигляді він подається з картоплею або свининою. При подачі в холодному вигляді слід дати салату настоятися 3-4 години. Цей рецепт показує, як смачно готувати папороть, і як одне блюдо можна використовувати і як гаряче, і як гарнір.

# 3

Крім їстівних видів (яких в Росії всього два види), є папороті, непридатні в їжу. Один з таких - нефролепис. Тим, хто вирішить "поселити" ця рослина у себе, важливо знати, як доглядати за папороттю нефролепис. Він дуже примхливий, і потребує особливої турботи. Кожні 20 днів рекомендується робити підгодовування грунту. Поливати рослину слід теплою водою з душу або обприскувача влітку кожні 2-3 дні, взимку - один раз на тиждень. Нефролепис любить сонце, але тривале перебування його під прямими сонячними променями може призвести до опіку листя. В цілому, якщо підтримувати в квартирі теплий, вологий мікроклімат, то папороть легко приживеться.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 3