Як посмажити сухарі для схуднення?
Зробити сухарі, здавалося б, нескладний процес, однак існують рецепти, як зробити сухарі будинку, бо не всім це вдається з першого разу. Кілька рекомендацій і порад, що потрібно робити і як не потрібно поступати при приготуванні сухарів в домашніх умовах.
- Інгредієнти для корисних сухарів
- правильно готувати
- Панірувальні сухарі
- Зберігання сухарів
Звичайно ж, щоб не думати, як посмажити сухарі в домашніх умовах, можна купити магазинні, але всі знають, скільки шкідливих речовин міститься в них. Саме тому варто спробувати приготувати сухарі вдома самостійно. Адже так приємно їсти страви власного приготування, навіть якщо ними виявляться банальні сухарики.
Щоб зрозуміти, як зробити сухарі будинку правильно, потрібно озброїтися декількома порадами та рекомендаціями. Спочатку необхідно вирішити якісь сухарі є бажання приготувати: з білого хліба або з чорного. Найбільш смачні сухарики виходять з бородинского хліба або з гірчичного. Беремо хліб і нарізаємо його на скибки. Кожен шмат необхідно нарізати на невеликі кубики.
Мало хто знає, як сушити сухарі, саме тому розкриваємо секрети правильного сушіння. Деко змазується переважно оливковою олією і на ньому розміщуються шматочки хліба одним шаром. При бажанні майбутні сухарики можна посолити або присипати сумішшю спецій і трав. Потім сухарі відправляю в духову шафу на 20 хвилин при температурі 180 градусів. Коли сухарики підрум'яняться, їх потрібно вийняти з духовки і покласти на тарілку для охолодження.
Кілька слів про те, як приготувати панірувальні сухарі, які, до речі, теж не є високоякісними в магазині. Саме тому домашня панірування буде значно якісніше і корисніше. Для панірувальних сухарів можна брати будь хліб. Він нарізається кубиками або скибочками і просушується в духовій шафі до підрум'янюючи з обох сторін. Після того, як сухарики будуть готові, їх необхідно вийняти і подрібнити у блендері на найвищій швидкості або в м'ясорубці.
Зберігати сухарі краще в поліетиленових пакетах, які щільно зав'язуються. Таким чином, всередину не потрапить волога, і сухарики збережуть надовго свій хрусткий смак. Панірувальні ж сухарі зазвичай зберігають у скляних банках, які також послужать хорошу службу при порційно посипанні якогось продукту. У скляній тарі панірувальні сухарі також не матимуть доступу до зайвій волозі, щоб всі свої корисні властивості передати готовому продукту. Тепер зрозуміло, що відповідь на питання: "Як сушити сухарі в духовці?" Досить простий.
