Як швидко приготувати обід для вегетаріанця?

Як швидко приготувати обід для вегетаріанця?
У даній статті розказано, як приготувати обід, щоб він припав до смаку всім гостям, в тому числі і вегетаріанцям. Існує величезна кількість рецептів страв,
Вам знадобиться:
  • Свіжі овочі
  • Гриби
  • Соняшникова олія
  • Зелень
  • Сіль
# 1

Якщо в гості зібрався прийти вегетаріанець, то Меню не може бути традиційним. Адже необхідно враховувати смаки кожного гостя інікого не залишити голодним.На насправді приготувати обід, який понравітсявегетаріанцу, не так складно, як здається на перший погляд. Існує огромноеколічество вегетаріанських страв, які припадуть до смаку навіть самому заядломумясоеду, і в результаті готувати для кожного окремо господині не прідется.Как швидко приготувати обід для вегетаріанця, розказано далі.

# 2

Як правило, обід складається з трьох страв, поетомуначінать можна з закуски. Найкраще для закуски підійде овочевий салат сзеленью і горіхами. Для його приготування знадобляться будь-які овочі (огірки, помідори, перець, цибулю морква), свіжа зелень, жменю кедрових горішків, рослинне масло (можна взяти оливкова або олія волоського горіха), сіль ічерний мелений перець. Овочі необхідно крупно порізати і укласти в салатник, зверху - порвати руками зелень, висипати кедрові горішки і додати масло.Готовий салат слід посолити і додати перець. Завдяки горішкам ця закускаполучітся не тільки дуже пікантній і незвичайною, але ще і ситної.

# 3

Як приготувати обід для вегетаріанця далі? Навтором найкраще вибрати грибний суп-пюре. Для його приготування необходімообжаріть на соняшниковій олії свіжі шампіньйони, додавши туди часник іморковь. Поки овочі смажаться потрібно зварити картоплю в підсоленій воде.Картошку можна варити досить довго, поки вона не стане м'якою і разварістой.Теперь гриби з овочами потрібно додати у воду, в якій вариться картопля існять майбутній суп з вогню. Далі за допомогою блендера гриби і картоплю прямо вкастрюле необхідно перетворити в однорідне пюре. У готовий суп следуетдобавіть сіль і перець за смаком. Якщо вегетаріанець вживає молочниепродукти, то подавати його можна зі сметаною або тертим сиром.

# 4

Тепер будь-якій господині стало зрозуміло, як пріготовітьвкусний обід для вегетаріанця. Залишилося лише поворожити над основною стравою. Вкачестве основної страви до столу можна подати рулетики з баклажана з чеснокомі помідорами. Для цього тонкі скибочки баклажана необхідно вимочити в подсоленнойводе (тоді вони не будуть гірчити), а потім обсмажити з двох сторін нарастітельном маслі. А потім кожну скибочку змастити вегетаріанським майонезом, змішаним з часником, і загорнути в нього шматочок свіжого помідора. Як правило, такі рулетики є гарніром до м'яса, але в даному випадку можуть стати смачними ситним основною стравою.

# 5

А як зробити обід для вегетаріанця святковим? Звичайно ж, додати до всіх цих страв ще й десерт. Десертом можуть стати фруктовийсалат, заправлений апельсиновим соком, сухофрукти, перетерті з какао іорехамі, солодка вата, карамельні льодяники, солодкий поп-корн і багато інших вкусниесладості. Їх можна приготувати самому або ж просто придбати в магазінеготовие десерти.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31