Як готувати запіканку з макаронів?
Якщо знати, як приготувати макарони з куркою, то і приготування запіканки з макаронів не подасть особливих труднощів. Правда, все залежить від інгредієнтів, які використовуються в рецепті.
- Макарони
- Кольорова капуста
- Помідори
- Ріпчасту цибулю
- Курячі яйця
- Молоко
Запіканка з макаронів може готуватися з найрізноманітнішими соусами і продуктами. Можна використовувати овочі, м'ясо і фрукти. Макарони - універсальний продукт, який відмінно поєднується практично з усіма компонентами. Пропонований рецепт допоможе дізнатися, як зробити запіканку з макаронів з овочами. Це прекрасний варіант самостійного обіду або гарніру.
У каструльку з закипілої підсоленій водою висипають макарони (400 грам). Бажано влити в закипаючу воду ложку рослинної олії, щоб запобігти злипання макаронних виробів. Як тільки макарони будуть готові, з них зливають воду, відкидаючи на сито, а потім, промивають кип'яченою гарячою водою. Точно так само готують макаронні вироби, якщо вибирають рецепт, як приготувати макарони з куркою
За час, необхідний для приготування макаронів, слід підготувати овочі. На розпеченій сковороді обсмажують крупно нашатковану цибулю (1 середня цибулина). Коли цибуля набуде стійкий золотистий відтінок, в сковороду додають дрібно нарізані томати (2 штуки) або томатний соус (150 грам). Овочі солять, перчать і продовжують гасити протягом чверті години. Таким чином, можна підготувати соус для рецепта, як приготувати гнізда з макаронів.
Невеликий качан цвітної капусти поділяють на дрібні суцвіття. Капусту відварюють до напівготовності в киплячій підсоленій воді. У сковороді нагрівають вершкове масло (80 грам) і припускають у ньому суцвіття капусти до готовності. Чудово, якщо в процесі приготування капуста злегка підсмажиться. В принципі, обсмажити овочі до потрібного стану так само легко, як варити макарони ріжки. Капусту і макарони змішують, додаючи до них натертий пармезан (50 грам).
Глибоке деко змащують рослинним або вершковим маслом і заповнюють підготовленою сумішшю. Зверху блюдо поливають тушкованим луком і помідорами, розподіляючи їх рівномірним шаром. Тепер слід подбати, як зробити соус для макаронів, необхідний при запіканні. Курячі яйця (2 штуки) збивають з третиною склянки молока, додавши дрібку солі. Даною сумішшю поливають макарони в деку.
Зверху посипають страву крупно натертим сиром (50 грам) і відправляють деко в духову шафу, який слід попередньо розігріти до температурного режиму 200 градусів. Запікають макарони приблизно 20 хвилин. До закінчення готування на поверхні страви утворюється рум'яна апетитна скоринка. При подачі запіканку прикрашають, посипавши свіжою зеленню кропу або петрушки. Чудовим доповненням до запіканці стане салат, приготований зі свіжих овочів або шматочок вареної курки або риби.
